Gem de oțet balsamic cu căpșuni cu cimbru - acesta se întinde pe pâinea prăjită de dimineață!

Iată sezonul căpșunilor, acum merită să alcătuim această specialitate. În plus față de pâine prăjită, puteți face cu ușurință un pahar de mascarpone, dar este perfect și într-un cocktail de căpșuni cu gheață.

Ingrediente:

1 kilogram de căpșuni curățate, tocate
50 deca zahăr
3 linguri de oțet balsamic
1 linguriță de cimbru uscat
1 vin roșu deci
1 pungă de gem 2: 1

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Se amestecă fructele și vinul într-o tigaie, apoi se lucrează gemul cu două linguri de zahăr. Adăugați la fructe, apoi aduceți amestecul la fierbere împreună cu zahărul rămas. Se lasă să fiarbă timp de 5 minute, adăugând și condimente. Dacă este necesar, îndepărtați spuma de sus și transferați-o în borcane pregătite, care sunt lăsate să stea cu capul în jos timp de 10 minute. Dacă cimbru nu este acasă, îl puteți face și cu piper, vanilie sau lavandă.