Germinarea la domiciliu: un mod simplu și ieftin de a vă consolida sistemul imunitar

O problemă majoră în lunile reci este că selecția de fructe și legume proaspete este mult mai mică, ceea ce face ca aprovizionarea să fie plictisitoare și monotonă în timp. Este adevărat că este recomandabil să faceți cercetări în congelatoare în acest caz, dar din fericire există o altă soluție: germinați acasă pentru sănătatea dumneavoastră.!

De ce sunt germeni buni?

Din păcate, mulți nu își permit să cheltuiască pe vitamine suplimentare sau să cumpere regulat legume proaspete.

Germinarea este o alternativă excelentă pentru ei, deoarece cu ajutorul acestei metode simple putem cultiva adevărate bombe de vitamine la un preț accesibil.

Fiecare germen excelează într-un mod diferit, contribuie la funcționarea corpului nostru cu diferite vitamine și minerale. Din acest motiv, puteți începe chiar să vă consolidați sistemul imunitar într-un mod direcționat, dar este, de asemenea, o soluție excelentă dacă germinați mai multe semințe în același timp, astfel încât să vă puteți sprijini corpul cu un „multivitamin” real atât în toamnă iarna.

Semințele vor germina în câteva zile, odată ce ați atins dimensiunea recomandată, le puteți păstra la frigider.

În plus față de viteza lor, avantajul lor este că fac felurile de mâncare variate și speciale și, în cele din urmă, pozitivul lor important este că conțin puține calorii, astfel încât pot fi incluse chiar și în cea mai strictă dietă.

Cum să germinezi?

Puteți cumpăra un bol de germinare gata făcut, care este de obicei din ceramică sau plastic și costă aprox. Costă 1000-1500 forinți. Avantajul este că, datorită designului său, este excelent în acest scop, puteți germina cât mai eficient posibil cu ajutorul acestuia.

Dacă tocmai ai încercat-o mai întâi, atunci cu ajutorul unui tampon de tifon și a unui borcan de zidărie de asemenea, puteți germina. Înmuiați semințele în apă după cum este necesar, apoi închideți partea superioară a sticlei cu un tampon de tifon și o gumă de zidărie.

Se toarnă apa din semințe, apoi înclină ușor sticla și plasează-o într-un loc luminos și însorit, cu tamponul de tifon orientat în jos și excesul de apă curgând.

De două-trei ori pe zi repetați clătirea (și în cazul unui bol de germinare)! În termen de două până la patru zile, semințele încep să germineze spectaculos, iar majoritatea le puteți consuma după cinci sau șase zile.

Ce germen să alegi?

Fiecare germen are un gust diferit, este posibil ca nu toți să aibă un gust bun pentru dvs., așa că s-ar putea să doriți să experimentați cu ei. Puteți germina practic orice, dar este important să cumpărați doar semințe care sunt făcute direct în acest scop.!

În magazinele de plante puteți alege dintr-o gamă largă, de la broccoli la varză roșie, puteți testa chiar și amarant, hrișcă sau schinduf.

În toamna, sezonul de iarnă, merită să încercați cu muguri de usturoi (nu muguri care încolțesc din ceapă!), Care antiinflamator, efect antibacterian și de asemenea, ajută sistemul imunitar să funcționeze.

Germinarea boabelor adzuki este recomandată în special femeilor, care pe lângă conținutul ridicat de fier are și un efect pozitiv asupra colesterolului și a tensiunii arteriale.

Are și un gust picant, deci poate fi delicios în sine.

Cum să le consumi?

Unii muguri au un gust foarte puternic, așa că îi puteți mânca chiar și ca gustare.

O utilizare populară este de a pune mugurii într-un sandviș, deoarece ocupă relativ puțin spațiu (astfel încât să îi puteți lua cu voi atunci când sunt ambalați), dar calitatea alimentelor complet turbocompresoare și o lume a gustului.

Este o idee minunată să îți arunci salata cu muguri, deoarece în lunile reci, nici unele adăugiri la legumele proaspete nu fac rău.

Dintr-o selecție separată de germeni poți face o salată, în acest caz, este recomandabil să stropiți amestecul puțin cu ulei aromat (de exemplu, usturoi, chili) - astfel vitaminele liposolubile vor fi absorbite fără probleme.

În cele din urmă, puteți îmbogăți supele și legumele cu muguri, dar ar trebui să vă asigurați că le adăugați doar la mâncare în timpul servirii, deoarece tratamentul termic poate reduce efectele benefice.