Rețetă dietetică gumă de casă

Ingrediente de casă pentru guma dietetică:
2 dl sirop diabetic (zmeură, jaffă etc.),
2 ek. suc de lămâie,
orice îndulcitor,
1 pungă (20g) de gelatină comestibilă

acasă

Cum se face guma dietetică acasă:
Se toarnă siropul, îndulcitorul într-o oală mai mică sau într-o cană de metal mai mare și se amestecă gelatina, apoi se începe încălzirea cu agitare constantă. Nu fierbeți, deoarece acest lucru poate deteriora gelatina. Când totul este bine topit și îngroșat, se toarnă cu grijă într-o matriță din silicon. Așteptați să se răcească ușor, apoi puneți-l în congelator pentru 20 de minute. Când s-a terminat, scoateți din matriță și lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 1-2 zile. Puteți adăuga materialul de tip jeleu la textura de zahăr gumos. Pofta buna!

Zahăr dietetic de casă și ingredientele sale.