Granola - pentru un mic dejun delicios, crocant și sănătos

Granola este fabricată din semințe oleaginoase (nuci, alune, migdale, fistic), cereale (fulgi de ovăz, fulgi de secară, fulgi de hrișcă), uleiuri vegetale (măsline, semințe de dovleac, susan, mac sau ulei de nucă), îndulcitori naturali (miere, sirop de arțar), sirop de mesteacăn, sirop de mesteacăn, pe care îl puteți folosi la micul dejun, iaurt, boluri cu fructe de ovăz și orice vă puteți imagina, chiar reformați nasik, dulciuri și prăjituri.

Cum se face granola acasă ?

Obisnuiam sa:
Am amestecat 2 părți fulgi de cereale, 1 parte semințe de ulei, apoi lucrez bine cu uleiul și îndulcitorul într-un castron după gust. Îndulcitorii trebuie adăugați după ce amestecați bine semințele și cerealele cu uleiul.

Bacsis: 30 dkg fulgi de ovăz, 15-20 dkg nuci măcinate grosier, arahide nesărate, un amestec de migdale, semințe de floarea-soarelui și de dovleac, 3 linguri ulei de măsline și 1 lingură ulei de susan, 2-3 linguri miere, 1 lingură sirop de arțar.

Când s-a terminat, l-am întins într-un vas căptușit cu hârtie pergament și la 180 de grade Celsius pentru aprox. Coaceți amestecul crocant timp de 10 minute. Când este gata și răcită, poate fi rupt și depozitat într-o sticlă închisă. Această granola va fi apoi un ingredient foarte delicios, hrănitor și sănătos pentru următoarele 2 săptămâni de mic dejun.

Bacsis: Nu este recomandabil să luați mai multe doze săptămânale simultan, deoarece puteți pierde crocantul după un timp. Rămâne proaspăt la frigider într-o sticlă bine închisă. Deoarece este o bombă energetică, nu exagerați și nu o consumați în fiecare dimineață.

Idei de mic dejun cu granola

Iaurt cu fructe și granola

Iaurt 2 dl (legume pentru vegani), pulbere de proteine 1 ek (acest lucru poate fi omis), fructe 1 mână (poate fi congelat, puneți-l în frigider de la congelator cu o seară înainte pentru a dezgheța confortabil) banană, afine, măr, nectarină, căpșuni etc. (ceea ce îți place și poți obține), puțin fruct uscat (stafide, prune, smochine tocate etc.) și granola fantastică.

Terci fructat cu granola

Faceți un terci bun: Se poate face și cu apă sau lapte. Încălziți lichidul, apoi puneți suficientă fulgi de ovăz pentru a acoperi lichidul fierbinte și un praf de sare, apoi gătiți timp de 5 minute la foc mic, amestecând, apoi scoateți-l de pe foc, acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute.
Dacă folosiți fulgi de ovăz grosiere, îl puteți înmuia timp de 15-30 de minute înainte de a găti pentru a vă pregăti mai ușor. Când terciul este gata, îl puteți aromă puțin cu scorțișoară și cacao.
De asemenea, puteți adăuga fructe, fructe uscate și granola la terciul finit, astfel încât să obțineți un mic dejun mai interesant și mai semnificativ.

Granola este, de asemenea, un aliment bogat în minerale, carbohidrați cu absorbție lentă și acizi grași polinesaturați și proteine vegetale. Dacă îl fabricați singur, îi puteți calcula cu ușurință conținutul de energie și veți ști cu siguranță ce conține (dar puteți cumpăra și nenumărate tipuri de granola, acolo puteți găsi informații despre ingrediente și conținutul de energie de pe ambalaj).
Micul dejun vegan poate juca un rol deosebit de important în timpul postului, dar pe parcursul anului puteți pregăti mese foarte delicioase și incitante în acest fel, chiar și ca parte a unei diete, a dietei sau doar a unei mese sănătoase zilnice. Rețetele de mai sus sunt alimente bogate în proteine, carbohidrați și minerale bune (cu indice glicemic scăzut), vitamine, ușor de digerat, extrem de utile pentru flora intestinală, bogate în fibre. Sunt excelente în toate privințele. În caz de sensibilitate la gluten sau lactoză, puteți înlocui laptele cu lapte vegetal, lapte fără lactoză și ovăz care conține gluten cu hrișcă. Aceste mic dejun energizează, completează, dar nu se îngrașă și îndeplinesc elementele de bază ale unei diete sănătoase din toate punctele de vedere.