Avantajele consumului de cartofi dulci mov

Cartofii dulci sunt o legumă minunată de care toată lumea ar trebui să consume mult mai mult. Cartoful dulce cu carne purpurie are un gust mai armonios și, desigur, conținutul său de antioxidanți nu este neglijabil. Cartofii dulci purpurii conțin cantități mari de antociani care ajută digestia și au efecte antiinflamatorii.

Nu toți cartofii dulci sunt de culoare portocalie, iar pielea lor poate fi albicioasă, gălbuie, maronie, roșiatică, roz și violet. Fiecare culoare poate ascunde substanțe nutritive diferite. Avantajul cartofilor dulci purpurii este că conțin cantități foarte mari de antioxidanți și sunt antiinflamatori excelenți.

Când ne gândim la cartofii dulci, ne imaginăm imediat carnea lor portocalie și gustul dulce. Cu toate acestea, există și un fel de cartof dulce din carne mov.

Din punct de vedere biologic, cartofii cu carne portocalie și cartofii cu violet nu au nicio relație biologică cu cartofii convenționali.

Care sunt efectele curative ale cartofilor dulci mov?

● Antocianina este responsabilă de culoarea violet a cartofilor dulci. Este un nutrient care are și un efect benefic asupra funcțiilor vizuale.

● Cartofii dulci purpurii scad nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, sunt utili în dieta diabeticilor.

● Consumul de cartofi dulci mov protejează și îmbunătățește sănătatea ficatului, previne bolile cronice ale ficatului.

● Ajută corpul să scape de acidul uric, prevenind astfel gută.

● Are un efect benefic asupra creierului.

● Conține antioxidanți precum flavonoizi care ne ajută corpul să scape de toxine.

● Are proprietăți antibacteriene.

● Protejează rinichii. Consumul de cartofi dulci mov contribuie la menținerea sănătății rinichilor.

● Antocianina din cartofii dulci purpurii îmbunătățește memoria.

Putem spune în siguranță că este o mâncare destul de scumpă. Cu toate acestea, oricine poate face acest lucru se simte liber să-l încerce în grădina ta. Nu înseamnă multă oboseală, dar este o mare plăcere să-ți consumi proprii cartofi dulci.

Ar trebui cultivat în același mod ca vărul său portocaliu. Momentul ideal pentru a începe creșterea răsadurilor este sfârșitul lunii februarie.

Faceți clic pe linkul de mai jos pentru a afla cum vă puteți dezvolta singuri.