Știri adevărate

Grăsimi bune și rele din dietă

Toată lumea a auzit într-o anumită formă de zvon că se știe că consumul de grăsimi crește nivelul colesterolului și câte probleme de sănătate provoacă. Cu toate acestea, cercetările demonstrează acum că există o diferență între grăsime și grăsime și nu au deloc același efect. Acum puteți citi mai multe despre acest lucru în articolul următor.

Care sunt acele grăsimi rele?

Nu numai că ne distrug dieta, dar ne cresc și riscul de a dezvolta anumite boli. Asa numitul grăsimile trans sunt printre cele mai proaste tipuri de grăsimi care scad nivelurile bune de HDL și cresc nivelul de colesterol LDL. Acestea sunt produse în principal prin producție artificială și, pe lângă generarea inflamației, contribuie și la rezistența la insulină. Se găsește și în produse de patiserie, aluat de pizza, margarină, gustări și brioșe.

Grăsimile saturate cresc, de asemenea, nivelul colesterolului LDL și pot fi, de asemenea, dăunătoare inimii, făcându-le moderat recomandate. Sursa lor principală este laptele, smântâna, carnea roșie sau uleiul de palmier. Cu toate acestea, este o idee bună să nu depășiți 10% din aportul caloric zilnic!

Avantajul grăsimilor bune

Grăsimea este, de fapt, o parte importantă a dietei, motiv pentru care mulți oameni acordă mai multă atenție calității aportului de grăsimi din dietele lor, mai degrabă decât să nu o omită deloc.

Există grăsimi mono și polinesaturate care reduc riscul de accident vascular cerebral și atac de cord, colesterol LDL, tensiunea arterială și au un efect bun asupra ritmului cardiac.

Grăsimile esențiale sunt esențiale pentru celule și joacă un rol imens în buna funcționare a sistemului vascular și nervos. Cu toate acestea, trebuie să le luăm cu nutriție. Distingem între acizii grași Omega-3 și Omega-6.

Este adesea util să fim conștienți de ceea ce este bine pentru noi. Cu Blogul stilului de viață al magazinului web Health Palace, puteți urmări singur o direcție mai conștientă.

Efectul acizilor grași Omega-3

Efectele acizilor grași Omega-3 - DHA și EPA - asupra sistemului cardiovascular au fost recunoscute de cercetători încă din anii 1970. O dietă bogată în aceasta este eficientă în reducerea posibilității de depresie, demență, accident vascular cerebral și infarct. De asemenea, accentuează memoria și susține sănătatea în timpul sarcinii.

Acestea se găsesc mai ales în pești precum hering, macrou sau hamsii. Cu toate acestea, acestea sunt incluse și în surse vegetale precum canola, semințe de chia, varză de Bruxelles sau spanac.

Cantitatea este importantă!

Oficial, se recomandă să furnizați 25-30% din necesarul zilnic de energie din grăsimi. De asemenea, este necesară o cantitate minimă pentru a susține funcționarea corectă a sistemului nervos și a hormonilor, 20 g pentru bărbați și 30 g pentru femei. Cu un aport mai mic, vitaminele liposolubile nu se pot dizolva eficient în organism.