Grate cu mine: chinezesc cu nervuri

Este disponibil în versiuni gros sau alungite și în alb, verde sau auriu. Este cel mai bine cunoscut de unii grădinari-colecționari de plante sau iubitori de delicii culinare, dar sunt foarte apreciați.

În Ungaria, poate fi plantat de până la trei ori pe an, deoarece este la 30-35 de la momentul germinării semințelor. poate fi luat în ziua respectivă. Semănatul de primăvară ar trebui să înceapă la începutul lunii aprilie - deși încetinește sau se descompune după îngheț mai sever (-4 grade) - ar trebui să fie plantat într-un sol granular mic bine lucrat la o distanță de rând de 25 cm la fiecare 15 cm. Salata verde, morcovii și spanacul cresc frumos în cartier, dar nu puneți lângă căpșuni și ceapă.

Semințele semănate germinează în câteva zile, consumă multă apă și lumină și se dezvoltă în 1 lună, gata de culegere. Dacă vrem să prindem sămânță, trebuie să așteptăm mai mult, deoarece se dezvoltă tulpina semințelor doar mai târziu. Florile sale minuscule, galbene, se transformă ulterior în păstăi, cărora trebuie să le acordați o atenție deosebită, deoarece nu se coacă în același timp, așa că tind să se învârtă. Frunzele lucioase, în formă de lingură, precum și tulpinile groase sunt comestibile.

M-am luptat mult cu melcii, nu am avut niciodată foarte mulți melci, dar le place mai ales pak choit. Deoarece nu folosesc substanțe chimice, am experimentat cu cenușă de lemn și pulbere de tei: am împrăștiat plantele și asta a ajutat - și mai târziu șanțul de melci săpat în pământ.

Este ușor de făcut. Aburit, acidificat. Este bogat în vitamina C, beta-caroten, acid folic și calciu și conține multe minerale. Gustul amintește cel mai mult de țelină și muștar.