Gustare fără vină!

Delicii alimentare Puteți transforma orice rețetă clasică folosind fructoză, miere sau banane coapte în loc de zahăr, înlocuind untul cu ulei vegetal presat la rece, înlocuind făina albă cu grâu integral. Ouăle pot fi omise sau chiar reduse în multe rețete. Făina de ovăz este o parte populară a dietei, considerând că, pe lângă faptul că este sănătoasă, are o valoare GI scăzută și un gust excelent [...]

Plăcerile dietetice

Puteți transforma orice rețetă clasică folosind fructoză, miere sau banane coapte în loc de zahăr, înlocuind ulei vegetal presat la rece cu unt și înlocuind făina albă cu grâu integral. Ouăle pot fi omise sau chiar reduse în multe rețete. Făina de ovăz este un ingredient popular în diete deoarece, pe lângă faptul că este sănătoasă, are o valoare GI scăzută și este o aromă reciprocă excelentă pentru dulciuri.

vină
Seminte de mac

Știați că macul este una dintre cele mai mari comori ale culturii alimentare maghiare? Sunt cunoscute multe dintre efectele sale fiziologice, inclusiv încetinirea procesului de îmbătrânire, normalizarea nivelului de colesterol din sânge și efectul sedativ și hipnotic. Îndulciți 1 litru de lapte degresat cu 2 linguri de miere, apoi gătiți 25 dkg de crupe de grâu în el, amestecând constant, la foc mic. Tăiați 30 dkg mere în cuburi și rotiți-le în mașina de măcinat laptele. Când s-a răcit, adăugați 1 coajă de lămâie rasă și 15 dkg de mac macinat. Aroma de lapte din copilărie, puțin diferită!

Lapte de pasăre

Ingrediente: 4 ouă, 2 linguri de miere, 0,5 - l litri de lapte degresat, 1 băț de vanilie, 1 pachet de pudră de budincă de vanilie.

Bateți albușurile într-o spumă tare, fierbeți 1 litru de lapte cu mierea, apoi smulgeți găluștele din spumă și așezați-le deasupra laptelui fierbinte. Gatiti o jumatate de minut, apoi intoarceti-l si aprox. se lasă în lapte un minut. Ridicați-le cu o paletă de filtrare și așezați-le pe o farfurie. Bateți și gălbenușurile de ou, apoi amestecați cu 0,5 l de lapte rece și pudră de cremă până când nu se formează bucăți, stropiți amestecul de ou în laptele fierbinte, adăugați vanilia și lăsați-l pe foc până se îngroașă. Se toarnă laptele de pasăre într-un castron, găluștele din spumă se duc în vârf, mai puteți înșuruba una cu un vârf de pudră de cacao și migdale tocate!

Clatite de hrisca

Hrișca este bogată în fibre, care în sine este suficientă pentru a se aplica unei diete de succes. Este bogat în vitamine B și antioxidanți, care oferă prospețime mentală și, de asemenea, inhibă îmbătrânirea. Prepararea clătitelor este foarte simplă: amestecați 1 cană de făină de hrișcă cu 1 ou, apă, lapte de soia, puteți adăuga sare, puțin ulei vegetal și o puteți netezi deja. Dacă îți plac spanacul sau dovleceii, poți rade puțin în masă. Răsuciți clătitele coapte cu umpluturi delicioase, legume la grătar, dați brânză deasupra și puneți-le în grătar câteva minute pentru a se potrivi aromelor.

Biscuiți de ciocolată neagră

Vestea bună este că puteți stimula producția de endorfină cu câteva cuburi de cuburi pe zi pentru a alunga norii de probleme peste cap. Pentru a face biscuiți, aveți nevoie de 10 dkg de margarină, 8 dkg de fulgi de ovăz, 8 dkg de tărâțe de grâu, 3 linguri de pudră de cacao, 1 dkg de bicarbonat de sodiu, 1 ou și 2 linguri de miere. Se prăjește fulgi de ovăz și se macină într-o mașină. Bateți ouăle cu mierea, adăugați margarina, fulgi de ovăz, tărâțe de grâu și bicarbonat de sodiu. Formați bile de nucă din aluat și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute!

Ricotta cheesecake

Ricotta este o brânză albă ca zăpada, proaspătă, cu o textură moale și un gust acru care amintește de lapte. Ingrediente pentru repect: 750 g ricotta, 4 ouă, 1 cană de lapte, îndulcitor, 2 lingurițe coajă de lămâie rasă. Zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță, adăugați ouăle, amestecați zeama, îndulcitorul și coaja de lămâie. Se toarnă aluatul rezultat într-o formă de tort cu unt, așezându-l într-un castron plin cu apă, astfel încât apa să ajungă la jumătate din tablă. Puneți cele două feluri de mâncare stivuite în cuptor și coaceți la temperatura medie timp de 1 oră până când partea superioară a aluatului se întărește. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească înainte de ao scoate din forma de tort. Puteți garni cu căpșuni, mure sau coacăze.

Prune brownie

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, faceți un brownie special. Rețeta se bazează pe prune uscate, unul dintre cele mai bune fructe purificatoare de sânge și digestive.

Detartrați 20 dkg de prune uscate și piure cu un aparat robotizat. Zdrobiți 10 dkg de ciocolată neagră 70% în bucăți, apoi topiți-o peste vaporii de apă și lăsați-o să se răcească. Adăugați 3 albușuri de ou, 10 dkg fructoză, 7 dkg făină integrală, jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de vanilie în piure și ciocolată topită și amestecați totul împreună. Se toarnă cu grijă aluatul într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt de 20 cm și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute până când blatul este tare. Aveți grijă, deoarece esența brownie-ului perfect este că nu ar trebui niciodată să fie prea gătită. Puteți servi câteva boabe de fructe de pădure, dar puteți servi și înghețată cu vanilie cu conținut scăzut de calorii.

Magia migdalelor

Credeați că migdalele sunt folosite pentru hrană și alte scopuri de 6.000 de ani? Dintre numeroasele sale efecte pozitive, este remarcabil pentru dietă că crește senzația de plenitudine și protejează sănătatea. Dulciurile parfumate ceresc necesită 5 linguri de margarină, 1,5 linguri de miere, 1 lingură de albuș de ou, 1,25 ml de extract de migdale, 1 castron mic de făină de spelt, 0,6 ml de bicarbonat de sodiu, 1 vârf de tartru purificat și 32 de boabe de migdale.

Într-un castron mediu, amestecați margarina cu mierea, apoi adăugați albușurile și extractul de migdale. Adăugați treptat făina, bicarbonatul de sodiu și tartrul. Din aluatul rezultat, formează sfere, așează-le pe o foaie de copt, apoi aplatizează-le cu o farfurie de sticlă cu făină. Preîncălziți cuptorul și coaceți tortul timp de 10 minute până când suprafața se rumeneste.

Puteți mânca dulciurile de mai sus fără remușcări, dar nu uitați să vă păstrați cumpătul dacă le mâncați după zece seara, nu vă mirați dacă deveniți rotunzi după un timp.!