Gustul soarelui în restaurantul Sunny

Dachshund Muki vede lumina la capătul tunelului.

Lumina soarelui, ce se întâmplă

Piața este un lucru ciudat. Ca medic generalist cu experiență, se simte bine în legătură cu deficiențele omului maghiar în artă, afirmă cu bun simț de ce are nevoie societatea. Că ungurul are absolut nevoie, de exemplu, de o ramă digitală, de un weekend de wellness și de o tehnologie rezidențială. Iar cetățeanul maghiar declanșează neclintit rețetele prescrise, deși este deja foarte plictisit de imaginea „Mamei și micuților din Sárvár” care clipesc de cincizeci de mii de ani și îi doare capul din tuctul de la radioul auto.

Cu toate acestea, există cerințe la care Dr. Market nu răspunde deloc, în ciuda faptului că se împinge descoperirile clare sub nas. Este absurd, de exemplu, că în ultimii doi ani s-au închis mai multe restaurante vegetariene la Budapesta decât s-au deschis. Închiderea comunității vegetariene din strada Cukor a fost o pierdere uriașă pentru comunitatea vegetariană din capitală, Veggie Express din piața Kristóf a fost închisă imediat ce s-a deschis, marele Wabisabi a dispărut de pe strada Visegrádi și am putut urmări Biúdont pe Strada Krúdy Gyula din ultimii doi ani, pe care marele gurmand Krúdy însuși ar fi fost întristat. Nu cred că lobby-ul industriei cărnii ar avea fenomenul în fundal, cel puțin nu am auzit nici măcar că măcelarii au atacat restaurantele vegetariene cu chiftele în mână, deși sunt atent la știri. Cu toate acestea, ar exista o cerere pentru astfel de locuri, cel puțin în timpul săptămânii, la prânz, restaurantele vegetariene sunt aglomerate, care este încă rămas.

Eclecticism senin

Cu toate acestea, strălucește ca o „stea permanentă” de mare anvergură de mulți ani. Restaurantul Napfényes este situat în districtul 39 al străzii Rózsa, unde sunt servite doar mâncăruri din ingrediente pur vegetale. Conceptul Sunny lovește multe sfecle (păsări) dintr-o lovitură. Datorită meniului zilnic de schimbare, puteți ajunge chiar aici pentru un prânz rapid, dar puteți petrece și cine adevărate aici. Deci, locul se echilibrează cu pricepere între fabrica de bere și restaurant.

La fel de conștientă este alegerea felurilor de mâncare din meniu. Fiecare masă, chiar și prăjiturile, demonstrează că viața gastronomică a veganilor nu atinge punctul culminant orgicistic cu legume la grătar și nici măcar în timp ce mănâncă o legumă de salată completă, aș referi cel puțin pe cineva care crede asta. Iată, de exemplu, cel mai recent testat Sejtan Brașov (1850 HUF), care nu este altceva decât cartofi copți cu Sejt prăjit cu ceapă-usturoi, adică cuburi de cereale. Captură fiabilă de brânză de legume prăjită cu orez de orez și sos tartru (1950 HUF) ascunsă într-un halat de susan. Ambele sunt replici perfecte ale originalului, adică brașovenii și brânza prăjită, cu diferența mare că aceste feluri de mâncare realizează aceeași experiență gustativă fără ingrediente animale. Prin urmare, restaurantul este o alegere bună pentru carnivorele cu prejudecăți și îndoieli cu privire la nutriția plantelor, dar și pentru vegetarienii proaspeți care, după câteva seri tragice inițiale petrecute gătind orez, cred că epoca marilor sărbători s-a încheiat.

Acum aș mânca o pizza bună cu cârnați de cereale prietenul meu Vendelin!

Dar există și o varietate de pizza, preferata mea este cărbunele (1950 HUF), unde există cârnați de cereale pentru paste spelte și sos de roșii, burger Sejta, tofu afumat, ceapă, usturoi din abundență sau trei brânzeturi (1950 HUF), care este destul de surprinzător în trei moduri preparate cu brânză, cum ar fi gouda, edami și mozzarella. De altfel, denumirea brânzei vegetale este imaginară Cheezly, pe care nu una dintre cunoștințele mele neinițiate o înțelegea adesea ca o praștie. Și ce este un burger Sejm? Proteină vegetală extrasă din făină, frământată în formă de tort de carne și condimentată bine. Cheezly este fabricat din uleiuri vegetale și tofu, printre altele, are exact același gust ca și brânza din lapte, îmi place gustul caracteristic gouda și edami.

Prețurile pot părea piperate la prima vedere, dar la final nu simți că pierzi bani ca o maimuță pe făină integrală de spelt, deoarece este garantat că va fi umplut cu un fel principal. Așadar, asigurați-vă că vă alegeți propriile dvs. de la salată, dacă nu doriți să vă simțiți ca lupul a cărui Roșcată a cusut pietre în burta ei. Și dacă există încă o cerere pentru aceasta, puteți alege și din prăjituri, dintre care compania mea și cea veselă au gustat recent găluștele Somló (750 HUF), care se servesc cu multă cremă de vanilie, nuci, lapte de orez și spuma crema de soia. Așa că a fost ca o vară veselă la Lacul Balaton pe Lacul Balaton, pe malul sudic.

Cu toate acestea, educatorul îmbrăcat în maro care locuiește în noi trebuie să împărtășească și niște unghii Makarenko. Este inacceptabil ca amiralul gastronomiei vegane din Budapesta să aibă o toaletă ca toaleta unui han de pinball rural. De asemenea, ar fi util ca unele dintre poeziile cu mâncare vegană din meniul zilnic să alunece și în meniul permanent. Pentru că oricine poate gusta supă de dovleac cu găluște de secară, carne de mei cu chimen și cartofi sau clătite de brânză de vaci falsă cu sos fierbinte de roșcove își poate da seama că veganul nu înseamnă doar prepararea mâncărurilor tradiționale din carne și ouă din ingrediente vegetale. sugerat de meniul analizat mai sus, dar această nutriție este, de asemenea, un domeniu nesfârșit de inovație care duce la noi gusturi și alimente.

Și nu în ultimul rând, în restaurantul Sunny putem găsi un serviciu exemplar și de ajutor, dar în același timp neintruziv. Deci, locul este potrivit și pentru o masă rapidă, putem sta aici cu un borcan de limonadă cu trandafiri cu prietenii noștri ore întregi sau putem urmări cercurile de grăsime vegetală din gulașul nostru vegetal ciupit de casă (HUF 790) meditând ca vegan Krúdy. Și dacă ne uităm la asta pentru o lungă perioadă de timp, ne putem da seama că mâncarea în cele din urmă: sacru.

Ai o rețetă vegană bună? Scrie-i lui Dachshund Mukki!

Ai o experiență amuzantă de gătit în scris? Scrie-i lui Dachshund Mukki!

Chelnerul i-a turnat o boia de tofu la gât sau pur și simplu au fost orbiți undeva cu o broșă de pivniță? Scrie-i lui Dachshund Mukki!