Acesta este modul în care puteți preveni accidentul vascular cerebral cu dieta

Un nou studiu realizat de cercetători francezi arată că consumul regulat de ulei de măsline la vârstnici poate ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral.

poate

Autorii unui articol din revista Neurology consideră că ar trebui emise noi recomandări dietetice adulților cu vârsta peste 65 de ani pe baza constatărilor lor. În opinia lor, creșterea consumului de ulei de măsline poate fi un mod simplu și ieftin de a preveni accidentele vasculare cerebrale, care sunt foarte frecvente în rândul persoanelor în vârstă.

Cécilia Samieri, cercetător și personal de la Universitatea din Bordeaux, a analizat înregistrările medicale ale unui număr total de 7.625 de rezidenți cu vârsta peste 65 de ani din Bordeaux, Dijon și Montpellier. Participanții au fost împărțiți în trei grupuri: cei care nu au consumat deloc ulei de măsline, cei care au consumat moderat (cei care au consumat ulei de măsline pentru gătit sau sos de salată sau pâine) și cei care au consumat ulei de măsline „intens” (inclusiv cei care gătit uzat și sos de salată) .de asemenea consumat ulei). Participanții au folosit în principal ulei de măsline extravirgin (98% din uleiurile de măsline disponibile în Franța).

În aproape șase ani de studiu, au avut loc 148 de accidente vasculare cerebrale. Luând în considerare dieta participanților, activitatea fizică, indicele de masă corporală și alți factori de risc, cercetătorii au descoperit că cei care au consumat cantități mari de ulei de măsline au un risc cu 41% mai mic de accident vascular cerebral decât cei care nu au consumat niciodată ulei de măsline.

Studiile anterioare au arătat că consumul de ulei de măsline oferă protecție împotriva unei varietăți de factori de risc cardiovascular, precum diabetul, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și obezitatea. Încă nu este clar exact modul în care uleiul de măsline are un efect protector - este chiar de conceput că există un efect indirect: uleiul de măsline pur și simplu face ca alte alimente sănătoase să fie mai gustoase.