Astfel, umpleți calciu fără lapte

Unele persoane nu au voie să consume lapte sau produse lactate din cauza alergiilor și a sensibilităților, dar dietele fără lapte sunt frecvente și în rândul celor care altfel nu ar avea probleme să le consume.

Oricare ar fi fondul, boala, considerațiile etice, bunăstarea animalelor sau, eventual, convingerile asupra sănătății, nu trebuie uitat faptul că laptele este una dintre cele mai bune surse de calciu care ar trebui să fie ingerate corespunzător într-o dietă fără lactate.!

"Forță, mușchi, beau lapte!"

În secolul trecut, generațiile au crescut cu opinia că consumul regulat de lapte este una dintre condițiile de bază pentru sănătate. Astăzi, nu mai există un consens cu privire la rolul laptelui și al produselor lactate în nutriție. Cu toate acestea, există un consens că o dietă sănătoasă și echilibrată nu înseamnă altceva decât:

nutriție adaptată genului, vârstei, activității fizice, locului de muncă, nevoilor, care conține toți nutrienții necesari organismului (carbohidrați, grăsimi, proteine); vitamine, minerale și oligoelemente.

Deoarece laptele este o sursă foarte bună de minerale, oligoelemente (calciu, magneziu, iod, fier, cupru) și vitamine (vitamine B, vitamina D), acestea trebuie completate din dietă! Una dintre cele mai mari concentrări ale sale este calciul.

Care este aportul de calciu recomandat?

Calciul este cel mai abundent mineral din corpul uman. Corpul bărbaților conține 1000-1200 g de calciu și cel al femeilor 700-800 g de calciu. Având în vedere acestea, necesarul zilnic de calciu recomandat pentru fiecare situație de vârstă:

copilărie: 600-800 mg
la adolescență: 800-1300 mg
adult: 1000 mg
gravidă, care alăptează, femei aflate la vârsta fertilă, bărbați peste 70 de ani: 1200-1300 mg
sportivi de rezistență și rezistență: pot ajunge la 1500-2500 mg

Știați? Osteoporoza și osteoporoza nu sunt cauzate în primul rând de lipsa de calciu, ci de inadecvarea încorporării calciului în oase și alte minerale, vitamine, de ex. cauzată de lipsa de magneziu, vitamina D, vitamina K2, deci calciu se acumulează aproape neajutorat.

Aportul de calciu cu înțelepciune

Pentru a putea absorbi și utiliza cu adevărat calciu, trebuie să examinăm, la rândul lor, ce ajută și ce împiedică aceste procese.

Factorii care contribuie sunt magneziul, zincul, cuprul, bromul, manganul, vitamina D și vitamina K2 - precum și proteinele din lapte sau zahărul din lapte în sine, dar acest lucru nu se pune în discuție într-o dietă fără lactate.

Absorbția și utilizarea acesteia sunt împiedicate de o dietă prea bogată în proteine, diete stricte, fitați, oxalați și fosfor.!

Surse de calciu fără lapte

Iată cele mai bune surse de calciu fără lactate:

mac	968 mg
portocale	50 mg
tofu	350 mg
Sardinia	330 mg
patrunjel verde (proaspat)	245 mg
nemuritoare	159 mg
gălbenuș de ou	140 mg
înlocuitor de lapte vegetal fortificat cu calciu	120 mg
brocoli	113 mg
năut	110 mg
fructe uscate	100-200 mg

Nucile și semințele oleaginoase (cum ar fi semințele de mac, nucile, caju, migdale etc.) sunt unul dintre cele mai excelente suplimente de calciu, dar atenție, deoarece sunt bogate în fosfor.

Bacsis! 2 pumni închise de semințe pe zi servesc cu siguranță avantajului, nu inhibă încorporarea calciului!

Leguminoasele uscate (linte, fasole, soia, naut) au un conținut ridicat de fitat și fosfor, dar consumul lor săptămânal asigură suplimentarea cu calciu.!

Bacsis! Nu le consumați zilnic. Înmuiați-le peste noapte înainte de consum, apoi turnați prima apă de gătit și, în cazul conservelor, clătiți bine leguminoasele. Acestea pot reduce conținutul de fitat!

Ascultă-le!

Ai grijă la cafea! Crește excreția de calciu din organism!

Alegeți apă minerală carbogazoasă cu un conținut ridicat de calciu de peste 150 mg/litru. Cu 3 litri de apă pe zi, ați luat deja 450 mg de calciu în corp!

Alegeți produse îmbogățite cu calciu: înlocuitori de lapte, înlocuitori de cremă, produse „pentru copii” (de ex. Cereale, cârnați, mezeluri) și sucuri.