Acest lucru va face somonul mai ieftin: vor fi hrăniți cu ulei de alge industrial

Consumul de pește s-a triplat în lume încă din anii ’70, deci creșterea producției de pește de crescătorie este o preocupare tot mai mare. Produsul unui consorțiu germano-olandez poate aduce acum o descoperire în hrana pentru pești - conform azuzlet.hu. Peștele este nu numai sănătos, ci și cea mai importantă sursă de acizi grași omega-3 pentru corpul uman. Compusul stabilizează sistemul imunitar, protejează inima și creierul, are un efect benefic asupra bunăstării mentale și a memoriei. În plus, amprenta ecologică a producției de pește este mult mai mică decât cea a producției terestre de carne.

decât

Dar creșterea consumului nu este urmată de pescuit, cantitatea de pește capturat în apele naturale Este stagnat de 30 de ani. Treizeci la sută din mările lumii sunt supra-pescuit și 60 la sută din stocurile de pești se află la limita capacității lor naturale de reproducere. Prin urmare mai mult de jumătate din consumul anual, 180 de milioane de tone, provine din culturi. Cele mai mari sunt situate în largul coastelor Norvegiei, Chile și Australia.

Carnea de pește acizii grași omega-3 din lanțul trofic prin animal. Planctonul consumă microalge și apoi devine hrană pentru peștii mici, în cele din urmă fiind mâncați de pești mari prădători, cum ar fi somonul. Ar fi necesare 16 milioane de tone de pești mici pe an pentru a hrăni prădătorii de fermă. Aceasta este jumătate din cantitatea totală capturată în sălbăticie. Odată cu pescuitul excesiv al mării, devine din ce în ce mai dificil să prindem atât de mulți pești și astfel să oferim hrană somonului. (Notă: hrănirea proteinelor animale - făină de carne, făină de sânge - inclusiv insecte, este permisă în cazul peștilor, astfel încât somonul nu mănâncă doar pești mici - agrárszektor.hu.)

De ce este periculos somonul modificat genetic?

Veramaris promite să poată produce 1,2 milioane de tone pe an pe termen scurt. Acest lucru ar înlocui de o dată și jumătate mai mulți pești mici care sunt pescuiți în afara Mediteranei în fiecare an și ar acoperi 15% din necesarul de nutrienți al fermelor de somon. Pe termen lung, compania ar folosi ulei de alge produs industrial pentru a produce crabi și chiar hrană pentru câini și pisici. Alte companii ar obține acizi grași valoroși din plante modificate genetic în loc de alge.