Acesta este modul în care dovleceii devin o supă dietetică cerească

Această supă delicioasă, cremoasă, este alegerea perfectă pentru o zi rece de toamnă. Doar 25 de minute și sunteți gata de plecare.

dietetică

ADITIVI:

  • 1 ek. ulei de cocos
  • ½ ceapă, tăiate cubulețe
  • 3 căței de usturoi, stoarse
  • 2 dovlecei mari (sfertuiți și apoi tăiați subțire)
  • 3 cani suc de legume
  • ½ cană de lapte de cocos
  • ierburi proaspete pentru servire (de exemplu, șalotă)

PREGĂTIRE:

1. Încălziți uleiul într-o cratiță la temperatura medie. Presărați ceapa și usturoiul și fierbeți până se înmoaie (câteva minute).

2. Adăugați dovleceii și gătiți până se înmoaie (câteva minute).

3. Se toarnă peste el sucul de legume, se condimentează cu sare. Aduceți la fierbere și apoi salvați. Gatiti in margele 15-20 minute.

4. Scoateți-l de pe foc și lucrați cu un mixer până se omogenizează.

5. Se toarnă înapoi în oală, se adaugă laptele de cocos. Se aduce la fierbere și apoi se ia de pe foc.

6. Se servește cu ierburi verzi proaspete.

Puteți folosi și lapte de migdale în loc de lapte de cocos. De asemenea, puteți presăra blatul cu brânză rasă și parmezan.