Principalele categorii

Denumirea dietei IG provine de la denumirea indicelui glicemic. Când mâncăm, trebuie să fim atenți nu numai la caloriile pe care le consumăm, ci și la proporțiile ingredientelor din alimentele noastre (proteine, grăsimi și carbohidrați) și are, de asemenea, un impact mare asupra faptului că ne îngrășăm sau menținem tipul de carbohidrați pe care îl mâncăm.

- Consumul de alimente bogate în IG crește șansele de a deveni obezi și crește riscul de a dezvolta diabet.

- Consumul de alimente cu conținut scăzut de IG reduce dezvoltarea rezistenței la insulină și, de asemenea, are șanse mari de a opri creșterea în greutate.

Autorii cărții își rezumă experiența de zeci de ani pentru toți cei care se luptă cu probleme de greutate sau sunt deja supraponderali. În carte, după o scurtă descriere a elementelor de bază ale medicinii și nutriției, veți găsi aproximativ 200 de rețete pe lângă proporțiile ingredientelor, dar o diagramă GI, probe de meniuri și sugestii dietetice vă vor ajuta, de asemenea, să creați o masă sănătoasă.

Scopul este de a opri creșterea în greutate pentru diabetici și persoanele sănătoase supraponderale.