Habanero cu ardei iute proaspete

Poate fi preluat în magazinul nostru din 28.08.2010. 200 Ft

proaspete

Descriere

Habanero cu ardei iute proaspete

Ardei iute proaspete Habanero din Ungaria. Poate fi consumat crud cu suficient curaj, dar poate fi folosit pentru a face salate și sosuri sau uscat ca condiment.

Ambalare: 1 db

Rețeaua Habanero: 150.000-450.000 * SHU

Scara Scoville măsoară înțepătura soiurilor de ardei. Pungența membrilor genului Capsicum (ardei) este cauzată de o substanță numită capsaicină. Acest lucru stimulează terminațiile nervoase ale senzorului de temperatură a pielii, în special pe membranele mucoase. Unitatea de încălzire Scoville (SHU) indică cantitatea relativă de capsaicină. Multe sosuri picante folosesc scara Scoville în reclamele lor. * SHU = Scara Scoville

Ardeii iute Habanero sunt printre cei mai ardei iute, cu un scor scor de 100.000-350.00 SHU pe foaia de clasificare a scării Scoville. Ardeii Habanero sunt preferați pentru gustul lor tropical fructat. Carnea sa nu este groasă, dar proaspătă suculentă. Ardeiul Habanero este cultivat în principal în regiunile tropicale, dar în Europa, inclusiv în Ungaria, tot mai mulți cultivatori de ardei iute cultivă acest tip de ardei, deoarece poate fi o bază excelentă pentru diverse sosuri de ardei iute. Există destul de multe soiuri de ardei iute habanero, toate de culori diferite, cu arome variate și înțepături diferite. De exemplu, lămâia habanero are un ardei iute foarte puternic (SHU: 150.000-325.000) cu o aromă ușor perceptibilă de citrice, schimbând culoarea de la verde închis la galben lămâie în timpul maturării. Cel mai cunoscut soi este Red habanero, suficient de picant (SHU: 150.000-350.000), poate cel mai comun soi, realizat de experți maghiari și internaționali. Ciocolata nu este cel mai cunoscut soi, dar cel mai izbitor habanero (SHU: 300.000-425.000), cu o culoare maro caldă de ciocolată și o aromă dulce de fructe, o diferențiază de alte soiuri de ardei iute.