Preferatul iernii: clătite cu mere

Deși carnavalul este în jurul gâtului nostru și, odată cu acesta, este timpul să coacem diferite gogoși, ceea ce este etern și neschimbat este dragostea pentru clătite! Este, de asemenea, perfect pentru micul dejun, după-amiaza nas sau crimă de seară, iar toată lumea poate mânca după bunul plac. Dacă nu vrem altfel. Pentru că avem un favorit pe care, recunoaștem, îl coacem de obicei iarna. Sau când am cumpărat prea multe mere și, ca să spunem ușor, nu mai sunt imaculate. Apoi îl curățăm, îl râdem și puteți intra într-unul dintre preferatele noastre. Va fi măreț delicios pentru oricine nu a încercat-o, acum este momentul!

Ca să nu mai vorbim de faptul că clătitele cu mere sunt un desert grozav chiar și după o supă mai consistentă, dar, din fericire, există într-adevăr un pachet de pică pe care îl putem pune împreună la micul dejun, iar ziua începe cu bine! În plus, această clătită este semnificativ mai sănătoasă decât făina integrală și merele integrale decât omologii săi tradiționali.

Ingrediente:

3 ouă
200 g făină integrală de grâu
1 dl ulei de gătit
2 dl lapte
puțină sare
scorțișoară măcinată
2-3 mere

Curățați merele și radeți-le. Facem aluat de clătite din ouă, făină, lapte și eventual puțină apă carbogazoasă, condimentată cu un vârf de sare și o linguriță de scorțișoară măcinată. Se amestecă și merele rase pentru a da o masă mai groasă decât media. Într-o tigaie, întindeți puțin ulei, încălziți și amestecați în aluat. Astfel, împreună cu uleiul, punem o oală în tigaie, apoi prăjim clătitele. Se servește stropit cu zahăr de scorțișoară sau îndulcitor.

Și dacă vrei cu adevărat să dai afară din coajă, poți face și un delicios sos de vanilie sau o lingură puțină gem de piersici, presărat cu nuci măcinate. Adăugați pofta bună!