Hai să mâncăm deștept! - Sfaturi sigure pentru o dietă echilibrată

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Lipsa luminii și a vitaminelor mărește foamea, iar programul evolutiv bazat pe supraviețuire menține corpul într-un mod frugal, stocând toate excesul de calorii. Când există puțină lumină, nivelurile anumitor hormoni din organism scad. Iarna, există mai puțină culoare, legume și fructe proaspete, lipsă de oligoelemente, vitamine și atoxanți. Din păcate, acest lucru nu numai că predispune la depresie, ci și crește pofta de mâncare. Acestea sunt fapte tari, dar nu se pierde nimic, deoarece putem obține rezultate serioase doar cu câteva reguli practice. Merită să știm că, dacă luăm un aliment din care pot fi folosite doar caloriile, deoarece ingredientele importante au fost gătite și prăjite, iar în cazul alimentelor procesate nu erau deja acolo - stomacul nostru nici măcar nu a fost golit, următorul atac al foamei va avea loc deja.

Diferența de calitate

Corpul nostru este interesat doar parțial de cantitate, consideră că calitatea este mai importantă, așa că atunci când nu obțineți compoziția nutrițională corectă, vă spun: vă rog! Dacă mâncăm doar grăsimi, mor de foame până la carbohidrați. Dacă mâncăm mai mulți carbohidrați, vrem carne. Cerc vicios. Redescoperirea dovlecilor, sfeclei, anghinare, mere și pere va ajuta la prevenirea kilogramelor în plus. Primarul non-sezonier, care a ajuns de la distanță, are un conținut redus până când ajunge pe farfurie. Același lucru este adesea cazul cu mesele semifinite. Vom mânca astfel de multe ori numărul de calorii în comparație cu ceea ce ne-am dori din alimentele valoroase. De asemenea, putem spune că ar trebui să ne potolim foamea cu alimente, mai degrabă decât cu alimente.

Mănâncând sau mâncând?

Nutriția nu se concentrează pe soluții rapide, ci pe ingrediente bune: de preferință produse alimentare locale, sezoniere, proaspete sau conservate natural. Cel mai bun mod de a-l pregăti este o procedură blândă de bucătărie: aburire sau gătit lent.
Combinațiile alimentare sunt, de asemenea, importante. În acest sens, legumele, bucătăria atotputernică, care se potrivește deopotrivă cu carnea, alimentele cu amidon și cerealele, sunt imbatabile. Cereale-carne, amidon-carne sau amidon-boabe, pe de altă parte, formează o pereche de îngrășare. Cel mai rău este amidonul prăjit în grăsimi, precum alimente prăjite.
Mai multe porții mai mici vă scutesc de digestie și nici nu trebuie să insistați ca prânzul să fie mai abundent decât micul dejun. Corpul nu gândește în momentele zilei, ci în munca dedicată digestiei. Mâncarea obișnuită este jumătate din luptă - dacă corpurile noastre pot învăța când este timpul să digere, vor face o treabă mult mai bună. Condimentele verzi folosite diferit sporesc experiența gustativă, creând astfel o senzație de plinătate și pot înlocui, de asemenea, o parte din sarea utilizată.

Cura cu vitamine

Depinde de persoana care are nevoie de micronutrienți când și când. Mai mult, este de asemenea dificil de evaluat dacă o anumită formulare este absorbită în mod corespunzător. Prin urmare, nu se recomandă să vă bazați exclusiv pe tablete și suplimente alimentare pentru aportul de vitamine, minerale și oligoelemente. Deși conținutul de nutrienți al legumelor și fructelor rare, non-sezoniere este doar o fracțiune din ideal, acestea sunt cel puțin micronutrienți naturali și, în plus, alimentele crude conțin și enzime care accelerează și ajută la încorporare. Pur și simplu observați ce mâncare ne afectează, ce ne face să fim cu adevărat saturați și ce ne face să ne înfometăm cu stomacul plin.