Guru de fitness

Alimentele din cereale încep să revină la modă, nu întâmplător, deoarece majoritatea sunt foarte sănătoase și conțin vitamine și minerale vitale pentru corpul uman.

Meiul este o garnitură foarte delicioasă și sănătoasă, dar nu numai că se ridică ca o garnitură, dar putem face din el terci dulci sau sărate, îl putem coace în pâine și putem chiar îngroșa mâncarea cu ajutorul său.

Recunosc sincer că nu am fost atât de convins de gustul hrișcului. Încerc, nu prea mult succes până acum, deși conține multă vitamină P, care este unul dintre cei mai buni prieteni ai vitaminei C, cred că amândoi sunt capabili să întărească pereții vaselor de sânge și să le permită permeabilitatea.

Unul dintre preferatele mele este amarantul, nu numai pentru că se poate face foarte ușor și rapid, ci și pentru că îi iubesc gustul destul de simplu. Făina de amarant este, de asemenea, bogată în fier, zinc și calciu, iar boabele de amarant sunt, de asemenea, destul de bogate în acizi grași nesaturați. O mănânc în primul rând ca garnitură, dar o coc și de multe ori în pâine, deoarece își slăbește textura. Adesea fac dulciuri sănătoase din semințe mici de amarant. Una dintre preferatele mele este bilele de ciocolată portocalie, pe care le fac aproape în fiecare Crăciun.

Dintre cereale, îmi place foarte mult și ovăzul, mai exact folosesc tărâțe de ovăz și fulgi de ovăz. De multe ori îl coac în pâine, dar fac și terci la micul dejun și îl folosesc și la panificarea cărnii. Fulgii de secară au o soartă similară în bucătăria mea, una dintre pâinile mele preferate este pâinea de secară, este adevărat că o va face puțin mai densă, dar va fi și mult mai sănătoasă.

Grâul dur este destul de bogat nu numai în proteine, ci și în carotenoizi. Mulți oameni se gândesc la făina dură ca la făina integrală de grâu, dar acest lucru nu este cazul. Este atât de sănătos, deoarece conține un lanț de amidon care are o structură ramificată, care se descompune numai lent în timpul digestiei, astfel încât nivelul zahărului din sânge crește doar încet.

Ortografia este foarte populară în rândul celor care au votat în favoarea dietei de reformă. Spelta este foarte bogată în proteine și se comportă foarte bine în timpul coacerii, așa că merită să o încercați.