Mancare de toamna pentru sanatate mintala

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Probabil ți s-a întâmplat că mirosul unei prăjituri de nucă sau a dovleacului și mărului copt a evocat în tine amintiri plăcute din copilărie. Mirosurile și aromele readuc cu ușurință momente și stări uitate de mult - dar unele alimente nu sunt singura modalitate de a vă încărca turbo memoria! Am adunat acum alimentele hitului de toamnă care, datorită nutrienților lor, vă pot susține mintea într-un fel.

Dovleac

Dovleacul este una dintre cele mai iconice legume din perioada toamnă-iarnă. Gustul este, de asemenea, destul de convingător, dar conținutul de vitamina A este remarcabil, este, de asemenea, o sursă semnificativă de vitamine B, vitamina E, magneziu, mangan și potasiu. În general, este extrem de bogat în antioxidanți, al căror consum poate ajuta la evitarea declinului mental. Potrivit unui studiu de 13 ani, o dietă bogată în carotenoizi a ajutat la menținerea memoriei, a atenției vizuale și a fluenței în timpul îmbătrânirii. 1

În plus, o dietă bogată în vitamina E poate crește protecția împotriva bolii Alzheimer. Un studiu de 8 ani care a implicat 140 de adulți mai în vârstă a constatat că cei cu cel mai ridicat nivel de vitamina E din sânge prezintă un risc mai scăzut de boală Alzheimer decât cei cu niveluri mai scăzute. 2

Este adevărat că merele sunt fructe disponibile pe tot parcursul anului, dar sunt mai delicioase când intră proaspete în magazine - și aceasta este perioada septembrie și octombrie.

În ultimii ani, o serie de cercetări nutriționale s-au concentrat pe consumul de mere și efectul său protector asupra sistemului nervos. Bazat pe profilul fitochimic al merelor, este perfect pentru prevenirea deteriorării ADN-ului, susținerea reglării hormonilor și reducerea daunelor oxidative. Toate susțin, de asemenea, o bună sănătate mintală.

Curcuma

Alimentația ca medicament nu este o idee nouă. Omenirea folosește diverse ingrediente în bucătărie de secole pentru a ajuta la un fel de boală. THE curcuma este minunat doar atunci când este folosit ca condiment, dar este, de asemenea, listat ca un posibil antidot sau pentru prevenirea multor probleme de sănătate. Există recomandări pentru consumul de turmeric în legătură cu probleme articulare, boli de stomac și chiar prostatită. Cu toate acestea, este posibil să fiți mai puțin conștienți de faptul că simptomele depresiei pot fi reduse consumând-o. 3

Proprietățile sale puternice antioxidante și antiinflamatorii 4, pe lângă marele său avantaj, îl fac să aibă un gust excelent cu o mulțime de alimente de iarnă!

Scorţişoară

Ca deja am scris mai devreme despre acest super condiment, a devenit pe bună dreptate popular și este prezentat în majoritatea prăjiturilor de Crăciun și toamnă. Este recomandat în special diabeticilor datorită efectului său antidiabetic, dar poate aduce beneficii tuturor datorită proprietăților sale antiinflamatoare, antivirale și antioxidante.

Cercetările arată că scorțișoara conține compuși care pot proteja creierul uman împotriva agravării anumitor boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer. 5 Proprietățile sensibilizantului la insulină 6-7 ajută la evitarea schimbărilor de dispoziție datorate modificărilor bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Sfeclă

Abilitățile mentale și cognitive scad odată cu vârsta. Din păcate, fenomenul este mai semnificativ la mulți oameni în vârstă - această afecțiune se numește demență. Un motiv pentru aceasta poate fi o deteriorare a aportului de sânge și oxigen la creier. Datorită efectului lor vasodilatator, nitrații din sfeclă pot îmbunătăți alimentarea cu sânge a creierului și, odată cu acesta, funcțiile mentale și cognitive. 8

Sfecla pare să îmbunătățească circulația sângelui în principal în lobul frontal, o zonă asociată cu luarea deciziilor sau cu memoria de lucru, de exemplu. 9

Într-un experiment cu diabet de tip 2, s-a observat efectul sucului de sfeclă asupra funcțiilor cognitive. Într-un test pe computer, subiecții care au consumat 250 ml suc de sfeclă timp de 2 săptămâni înainte de experiment au efectuat cu 4% mai repede decât membrii grupului placebo. 10

Recomandatorul nostru de rețetă de sfeclă roșie:

Solo

În niciun caz nu merită să pierdem acest fruct din coșul de cumpărături de toamnă. Are un conținut ridicat de vitamine și antioxidanți resveratrol și poate ajuta la menținerea sănătății ochilor, printre altele. De asemenea, poate avea un efect benefic asupra memoriei, atenției și stării de spirit.

Un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 111 adulți în vârstă sănătoși a constatat că grupul care a primit un supliment alimentar de struguri de 250 mg a produs rezultate semnificativ mai bune din testele cognitive de bază decât membrii grupului placebo. 11

Experimentele la șobolani au arătat că resveratrolul a îmbunătățit abilitățile de învățare, memoria și starea de spirit a animalelor experimentale și a îmbunătățit circulația cerebrală a acestora. 12

De asemenea, s-a demonstrat că resveratolul protejează împotriva dezvoltării bolii Alzheimer, dar acest lucru nu a fost încă susținut de studii pe subiecți umani! 13

Recomandatorul nostru de rețetă de struguri:

Link-uri: