Hrean, ghimbirul maghiar

În timp ce rădăcina tropicală de ghimbir este deja disponibilă în satele mai mici, hreanul, care se cultiva în toate grădinile, apare mai rar pe piețe.

hrean proaspăt

Creat: 1 februarie 2017 10:44
Modificat: 29 martie 2019 17:37

Hreanul a fost adus de strămoșii noștri ca o plantă din Asia Centrală, unde este încă considerat un simbol al vitalității. Datorită efectului său de vindecare versatil, este timpul să-și recâștigăm semnificația și în farmacia maghiară de acasă. Acesta tolerează bine frigul, poate fi colectat pe tot parcursul iernii în perioada fără îngheț și poate fi păstrat la frigider pentru o lungă perioadă de timp. Să vedem calitățile sale bune!

Cum se folosește?

Herboristul Márta Várkonyi recomandă hreanul după cum urmează:

- Pe vremuri era îmbibată în vin și coniac. THE hrean proaspăt ras poate fi plasat în bumbac pe gât, piept, pe gât în ​​migrene, pe tălpi în febră. Este foarte important să aplicați o cremă groasă cu o cremă grasă pentru a proteja pielea în prealabil! Compresa poate rămâne aprinsă până când este incomodă și arde. Am auzit și asta amestecat cu brânză de vaci hreanul, așa că l-au pus pe durerea în gât. Ca o prevenire, este un bun stimulator imunitar să mănânci dimineața o linguriță de hrean de miere. De asemenea, puteți rade mere - acest lucru poate fi dat și copiilor. Este recomandabil să faceți o doză mai mare simultan, astfel încât să fie combinate fin. De asemenea, este contraindicat: este utilizat cu moderare la femeile gravide, la pacienții cu rinichi, la cei cu tensiune arterială crescută și nu trebuie consumat deloc la pacienții cu ulcer gastric.!

Să mâncăm sănătate!

Supă cremă de hrean

1 cartof mediu

3 dl supă de legume sau apă

3 linguri hrean ras (proaspăt sau îmbuteliat)

nucșoară, sare, piper

Fie că se prăjește făina, se topește cu apă sau suc de legume, se adaugă cartofii și condimentele. Odată gătit, adăugați hreanul ras, închideți imediat, smântâna cu un mixer de băț. Dacă vă simțiți prea înțepător, vă puteți înmuia înțepătura cu puțină cremă cu conținut scăzut de grăsimi.