Iaurt inghetat

Iaurtul congelat este o versiune mai dietetică a înghețatei care a devenit populară în întreaga lume în anii '80. Iaurtul are mai puține grăsimi decât laptele și smântâna, dar în același timp putem obține doar o textură moale, înghețată, cu iaurt cremos. Iată câteva sfaturi pentru a face ceea ce este mult mai delicios rețetă de iaurt congelat urma.

iaurt cremos

Sfaturi de iaurt congelate

Rețete

Iaurt înghețat cu zmeură și lămâie

  • Ingrediente: 25 dkg zmeură, 15 dkg zahăr, ½ tone esență de vanilie, 1 coajă verde și lămâie rasă, 25 dkg iaurt grecesc sau cremos
  • Pregătire: zmeura, zahărul și sucul de lămâie sunt amestecate împreună și apoi stoarse bine printr-un filtru. Se amestecă vanilia și coaja verde de lămâie. Așezați într-o mașină de înghețat sau congelați într-un vas antigel acoperit, lucrând orar cu un tel electric. (de 3-4 ori)
    O variantă mai sănătoasă: înlocuiți zahărul cu 5-10 dkg de fructoză

Iaurt congelat cu vanilie (rețetă de bază)

  • Ingrediente: 3 căni de iaurt cremos, 15 dkg zahăr, 2 lingurițe esență de vanilie
  • Pregătire: Zaharul se amesteca bine cu iaurtul si esenta. Înghețăm.
  • Bacsis: merită să faci multe, apoi putem face atâtea variante delicioase cu piure de fructe și sirop. Iată un exemplu:

Iaurt congelat cu kiwi

  • Ingrediente: 12 kiwi, o jumătate de litru de iaurt congelat la vanilie, 1 linguriță miere
  • Pregătire: kiwi se face piure cu miere, se congelează 45 de minute, apoi se amestecă cu iaurtul congelat cu vanilie cu un tel electric. Puneți-l la loc în congelator. Se servește cu sos de înghețată cu fructe de pădure.

Iaurt congelat de mango

  • Ingrediente: 2 carne de mango mari și sucuri 2,5 dl iaurt, 1,5 căni zahăr.
  • Pregătire: carnea de mango este tăiată în cuburi mici și curățată cu o mână. Într-o cratiță, gătiți sucul de mango în sirop cu zahărul și apoi adăugați la piure. Se amestecă, se adaugă iaurtul, se amestecă.

Iaurt congelat cu afine

  • Ingrediente: 3 căni de afine, 3 lingurițe de suc de lămâie, 1 cană de zahăr, 2-3 vârfuri de scorțișoară, 1 vârf de sare, 2 căni de iaurt cremos
  • Pregătire: fierbe afinele, zahărul, sucul de lămâie, scorțișoara, sarea, amestecând până când zahărul s-a topit. Se tratează cu un tocător de cartofi și se lasă să se răcească timp de 10 minute. Se amestecă iaurtul, se amestecă, se congelează.
  • Bacsis: dacă doriți o înghețată netedă, procesați piureul de fructe cu un shake de mână.

Rețete de înghețată cu iaurt

Rețetele de iaurt congelat sunt în continuă extindere.