Sfaturi de viață

Nu sunt în mod explicit credincios în carne de iepuraș, dar am luat-o și am luat locul în congelator. Așa că am stat în locul lui. Și, deși mi-a părut foarte rău pentru vitele mici, dar pentru gust. senzaţional!

prăjit

  • 1 iepuraș
  • 1,5 dl vin alb uscat
  • 2-3 ramuri de rozmarin
  • sare piper
  • 1 usturoi cap

  • Am tăiat iepurașul (îl iau separat pentru piese. Nu sunt cel mai priceput în asta, dar l-am rezolvat)
  • Am pus carnea într-un castron, am turnat suficientă apă peste ea ca să o acoperim și apoi o servim cu sare, piper (ardeiul integral este mai practic aici), ramuri de rozmarin, usturoi pe cap și vin. Lăsați-l să stea 1 oră.
  • După rest, cca. Gătesc o oră și jumătate și apoi îl strecor.
  • Încă o dată, sărăm puțin bucățile de iepuraș și apoi le pâinim. (Prefer pâinea cu semințe de susan pentru asta)
  • Voi găti.

Bine cu cartofi, orez, orice.

Într-adevăr foarte delicios și dacă ar trebui să mori o marfă săracă.