Ierbă inca, cireș peruvian

Această cireșă de ananas peruvian, cunoscută și sub numele de boabe inca sau aztece, este Physalis peruviana. Cireșele de ananas sunt numite pentru gustul lor, ca și cum ananasul și căpșunile ar fi amestecate în fructe de padure parfumate de formă și dimensiune de cireșe. Capacul subțire de film servește și un scop important, fructele rămase în el pot fi păstrate cel puțin o lună.

cireș

Este originar din America de Sud, în sudul Anzilor, dar mai recent se găsește și în grădini mici din Europa. „Felinarul” cireșului peruvian nu se înroșește niciodată, se schimbă de la verde la galben pai, boabele sale coapte sunt de asemenea galbene.

Așa-numitul felinar poate dura mult timp Foto: Autorul

Cireșul de ananas este inițial o plantă perenă, tulpinile sale devin mai mult sau mai puțin lemnoase și pot crește până la 2 metri înălțime. Îngheață rapid în climă mai rece, deci poate fi cultivată ca plantă anuală, vom aștepta până la jumătatea lunii mai cu plantarea sa. Poate fi cultivat direct prin replantare sau cultivând răsaduri - împreună cu vărul tău, roșii în cuburi de cultură sau în ghivece mici, poate crește cu același tratament până la plantare. Primul fruct copt poate fi așteptat la 3 luni de la însămânțarea semințelor. Cireșele peruviene pot fi cultivate și în ghivece suficient de mari, așa că putem fugi în seră împotriva înghețurilor de iarnă, dar amintiți-vă, este deja 1-2 grade minus. Înainte de utilizare, îndepărtați reziduurile exterioare de sepal din fructul complet copt, adică pielea membranoasă, fructul este puțin lipicios, deci nu face rău să îl spălați. Poate fi consumat crud, în prăjitură, prăjitură, prelucrat ca gem, jeleu, compot, uscat sau proaspăt aburit. O rețetă simplă de utilizat: înțepați scobitoarea cu fructe de pădure, înmuiați-o în ciocolată neagră topită și transformați-o în migdale sau nuci măcinate grosier.