Ierburi - busuioc

Vasile, considerat de grecii antici drept regele plantelor, a fost folosit pentru sfințirea regilor ... În Evul Mediu a servit ca un semn simbolic al iubirii. Un condiment popular al bucătăriei italiene.

Busuioc (Ocimum basilicum)

busuioc

Unde locuiți: Patria sa originală este India, care preferă regiunile mai calde și este o plantă cultivată astăzi la nivel mondial.

Descrierea aspectului: planta cu frunze ovoase, cu miros picant. Frunzele au vârfuri ascuțite, margini intacte, uneori decolorate. Inflorescența sa este o ghirlandă falsă liberă, florile sale sunt albe, gălbui, posibil de culoare roșiatică.

Ce medicament este utilizat pentru a-l face: tulpina este florală, cu frunze, partea superioară a medicamentului.

Ce conține: uleiul său esențial conține metilcavicol, linalol, eugenol, cineol, ocimen, precum și flavonoide și tanini.

Busuiocul este o planta caracteristica care contine uleiuri esentiale. Uleiul esențial se acumulează în lăstari supraterani în cantități de aproximativ 0,5-1,5%. Conform compoziției uleiului esențial, comerțul cu droguri și condimente distinge două tipuri principale. Busuioc european, care include și soiul cu frunze medii cultivate intern, 50-55% metilcavicol și 40-45% linaloolconținutul este tipic. Ulei esențial de tip african în cea mai mare parte 55-70% metilcavicolde și 30-45% camforeste format din.

Conține multe minerale: potasiu, mangan, cupru și magneziu. Potasiul joacă un rol important în menținerea celulelor și fluidelor corpului, menținerea în ordine a tensiunii arteriale și a funcției inimii.

Frunza este o sursă bogată de fier, 100 g busuioc conține 3,17 mg (aceasta este aproximativ 26% din cantitatea zilnică recomandată).

Pentru ce se poate folosi?

Intern: stimulează digestia și apetitul, este un laxativ, promovează și secreția de lapte., Dar este, de asemenea, utilizat în medicina populară pentru tratarea afecțiunilor gastrointestinale și a bolilor tractului urinar și pentru ameliorarea inflamației faringelui.

O oparire facuta din frunzele busuiocului de gradina indigestie și anorexie folosit în caz de. THE balonare si formarea gazelor intestinale folosit ca tratament auxiliar ca turbină eoliană. Efectul astringent ameliorează faringită simptome. Extractul alcoolic aplicat extern este unul dintre ingredientele din unguentele de vindecare a rănilor; răni, leziuni recomandat.

Pentru ce altceva se poate folosi?

Condiment pentru sosuri, pateuri, salate, roșii, leguminoase, sosuri, marinate, fripturi, carne tocată, preparate din pește, cârnați, oțete de legume. Are un gust dulce caracteristic. Este preferată bucătăria italiană.

Stil de viață, cultivare

Te simți bine într-un loc cald, semi-umbros. De obicei, este semănat în soluri nisipoase maronii, din semințe într-un pat călduț în martie-aprilie, și apoi plantat la o distanță de 20-30 cm la începutul lunii mai. Planta cu flori este tăiată, uscată și apoi lăstarii cu frunze sunt mărunțite.

Poate fi cultivat în ghivece, într-o cutie de balcon, chiar și în fereastra bucătăriei.

Înflorește din iunie până în septembrie, pe lângă florile care se deschid din a doua jumătate a verii, există deja semințe coapte.

(sursa: wikipedia, Rápóti-Romváry: Plante medicinale, Castleman: Herbal Encyclopedia)