Împrospătează, energizează și vindecă: de aceea mănânci o rudă de mure și zmeură, zmeură neagră

Chiar și nativii americani au crezut în puterea vindecătoare a zmeurii negre, dar le-a plăcut și să se bucure de ea datorită gustului său dulce. Fructul divin este foarte asemănător cu murele în aparență, dar merită consumat din motive complet diferite.

energizează

Nu este nimic mai înălțător decât să muști un fruct proaspăt și suculent în căldura verii. Aceste subtilități nu numai că reîmprospătează, dar au și o serie de efecte pozitive asupra corpului tău. Cu siguranță știi, de asemenea, că poți face multe pentru a-ți păstra sănătatea consumând fructe de sezon precum galben și pepene verde și afine. Dar știți, de asemenea, că zmeura neagră este o alegere mai bună decât chiar și fructele menționate mai sus? Din fericire, nu trebuie să călătorim în America de Nord pentru zmeură neagră, deoarece putem obține cu ușurință și o porție de la producătorii interni.

Ce este o zmeură neagră?

Fructul este o rudă apropiată a binecunoscutului zmeură, care apare adesea și în grădinile din curtea din spate și este originar din vestul Americii de Nord, dar este cultivată acum în toată lumea. La prima vedere, este ușor de confundat cu murele, deoarece culoarea zmeurii negre este aproape identică cu aceasta datorită antioxidantului numit antocianină din acesta. Dar dacă aruncați o privire mai atentă la un ochi, puteți descoperi că firele de păr mici pot fi văzute pe suprafața sa (la fel ca pe o zmeură) până când murul este complet neted. Interiorul zmeurii negre este gol (din nou, același lucru este valabil și pentru zmeură) și există o parte cărnoasă în mijlocul murului. Cea mai mare diferență, însă, iese la iveală numai după ce mușcați fructele: în loc de un gust acru, un gust dulce plăcut caracterizează zmeura neagră. Așadar, fructul, cu excepția aspectului său înșelător, nu pare cu adevărat mure. Dar ce zici de zmeură? Conținutul său de nutrienți este foarte asemănător cu cel al zmeurii, dar conține mai multe fibre vegetale și are, de asemenea, un conținut mai mare de carbohidrați și pectină. Conține puțin mai puțină vitamină C și acid din fructe decât ruda sa mai cunoscută, dar această diferență nu este semnificativă și se remarcă în continuare față de alte fructe.

De asemenea, înconjoară afinele

Una dintre cele mai bune proprietăți este capacitatea sa de a lega fierul, de aceea se recomandă includerea acestuia în dietă în caz de anemie. Zmeura neagră a atras, de asemenea, atenția experților care au efectuat mai multe studii cu privire la efectele fructelor asupra corpului uman. Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, este un antiinflamator excelent și poate fi de mare ajutor în tratamentul bolilor cronice precum colita ulcerativă. Poate fi folosit și pentru ameliorarea diferitelor disfuncții și a bolilor degenerative ale articulațiilor.

Zmeura neagră, care poate fi consumată proaspătă sau sub formă de ceai, optimizează nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială și ajută la prevenirea cancerului - efectul său este mult mai mare decât cel al afinelor, care sunt cunoscute ca fiind unul dintre cele mai eficiente fructe care previn cancerul. Conținutul de minerale îl precede și pe cel de afine: conține de aproape patru ori mai mult calciu și magneziu, iar în cazul potasiului acest raport este „doar” dublu. Consumul regulat de zmeură neagră este recomandat nu numai pentru conservarea stării fizice, ci și pentru bunăstarea mentală - bogat în acid pantotenic (vitamina B5), care este esențial pentru funcționarea normală a sistemului nervos.

Vrei o piele strălucitoare? Mănâncă zmeură neagră!

Un studiu realizat de Universitatea de Stat din Ohio s-a concentrat în mod special asupra rolului pe care zmeura neagră îl poate juca în îngrijirea pielii. Experimentul a fost efectuat pe șoareci: un grup de animale a fost hrănit cu zmeură neagră timp de trei săptămâni, iar apoi ambele grupuri au fost expuse la condiții care au cauzat roșeață și inflamație. Animalele care au consumat zmeură neagră timp de trei săptămâni au avut rate de inflamație mult mai mici.

Este important de reținut că zmeura neagră singură nu a eliminat iritația, oamenii de știință susțin că fructul întărește sistemul imunitar, astfel că calmează și elimină mai repede inflamația din corp. În plus, zmeura neagră conține fitoestrogen, care îmbunătățește țesutul conjunctiv și starea pielii, lăsând vizibil pielea obosită, ridată, proaspătă și netedă. „Tratamentele de îngrijire a pielii sunt de obicei aplicate direct pe suprafața pielii. Interesant este că acestea nu ar fi necesare în multe cazuri, deoarece aceleași efecte pot fi obținute consumând fructe proaspete. ” A remarcat unul dintre liderii cercetării, profesorul Steve Oghumu. Deci, dacă nu ați deturnat stocul de fructe de pădure de pe piețe și supermarketuri până acum, este timpul. De asemenea, am primi câteva porții de zmeură neagră!