În care Ungaria este printre primele

Zahărul, romul și tutunul sunt mărfuri care nu sunt nicăieri necesare pentru viață, care devin obiecte de consum aproape universal și care sunt, prin urmare, subiecte de impozitare extrem de adecvate

este

Și 240 de ani după gândurile celebrului economist, nu este diferit, notează Financial Times într-un articol. Majoritatea țărilor impozitează alcoolul și produsele din tutun, dar din cauza problemei globale a obezității și a tensiunilor legate de sistemele de sănătate, tot mai multe guverne au început să se joace cu ideea de a impozita și produsele din zahăr.

Nu este dificil de văzut de ce sunt preocupați factorii de decizie în domeniul sănătății publice. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că, în 2014, 1,9 miliarde de adulți din întreaga lume erau supraponderali și 600 de milioane dintre aceștia erau obezi. Acest lucru este legat de dezvoltarea unor tipuri de cancer, cardiovasculare și diabet. McKinsey, o firmă de consultanță, estimează că costul anual anual al obezității este de 2 trilioane de dolari, sau 2,8% din performanța economică globală, concluzionează FT.

Și aceste cifre au determinat guvernele din întreaga lume să ia măsuri. În 2014, de exemplu, Mexicul a impus o taxă de 10% asupra băuturilor răcoritoare zaharate, în timp ce mai multe țări europene, inclusiv Franța, Finlanda, Ungaria și Danemarca, au introdus taxe speciale de sănătate. Iar în Marea Britanie, asociația medicală propune o rată de impozitare de 20% la băuturile răcoritoare din zahăr.

Eficacitatea impozitelor suplimentare pe alimente dăunătoare sănătății publice este înconjurată de controverse, notează articolul ziarului britanic. Rezultatele de până acum au fost mixte. Rezultatele preliminare ale impozitului special mexican au arătat că vânzările de produse supuse impozitului special au scăzut, în timp ce vânzările de produse mai sănătoase și neimpozabile au crescut. Cu toate acestea, introducerea impozitului danez asupra grăsimilor trans în 2011 ar fi fost cauzată de persoanele care importă alimente nesănătoase din Germania.

Dar ce face industria alimentară?

În general, industria alimentară se opune unei astfel de intervenții guvernamentale directe. Cu toate acestea, creșterea obezității s-a concentrat încă o dată pe cât de sănătos este fiecare aliment, pe lângă faptul că este gustos.

Conform articolului France Télécom, industria a luat măsuri pentru îmbunătățirea calității în ultimele trei decenii. Heinz, de exemplu, a redus cantitatea de zahăr din unele dintre produsele sale, în timp ce analizează o treime din produsele Nestlé la fiecare trei ani pentru a face produsele finale mai sănătoase. Iar Coca-Cola și Pepsi au luat înapoi cantitatea de zahăr din unele băuturi răcoritoare.

În ultimii 30 de ani, producătorii s-au deplasat în două direcții:

  • sau a redus cantitatea de zahăr, sare și grăsimi utilizate
  • sau au căutat ingrediente alternative precum îndulcitori în loc de zahăr

Cu toate acestea, unele companii alocă bani unei dezvoltări atât de ambițioase: studiază modul în care pot schimba compoziția alimentelor pe care le vând.

Stefan Catsicas, directorul tehnologic al Nestlé, a depus ziarul într-un efort de a schimba compoziția fizică a unora dintre produsele companiei sale. De exemplu, lucrează la modul de a păstra sarea în afara produsului. Acest lucru nu ar afecta gustul produsului, dar aportul de sare ar putea fi redus. Potrivit liderului, ei lucrează pentru a reduce salinitatea anumitor produse pe o scară imensă.

Cred că urmează un viitor strălucit pentru industria alimentară, dar companiile trebuie să se adapteze pentru a supraviețui

Jack Winkler, profesor la Universitatea Metropolitană din Londra, consideră că aceasta este direcția corectă, întrucât campaniile de sănătate publică se termină în mare parte cu eșecul și eficacitatea impozitelor pe produsele de sănătate publică nu a fost dovedită. El a subliniat, de asemenea, că companiile se află într-o situație extrem de dificilă, deoarece sunt brusc incapabile să reducă în niciun fel conținutul de sare sau zahăr din alimentele lor, deoarece atunci consumatorii se vor îndepărta imediat.

  • Etichete:
  • impozit,
  • impozitul pe produsele de sănătate publică,
  • industria alimentară,
  • macroeconomie,
  • alimente,
  • chipsado,
  • Diabet