În Europa, maghiarii sunt cei mai amenințați de boala crimelor în masă

„Numărul copiilor obezi a crescut de zece ori din 1975, iar motivul creșterii rapide este lipsa exercițiilor fizice și a alimentației nesănătoase datorită faptului că trăim într-un mediu în care este greu să trăiești sănătos”, a spus Viktória Kovács, Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară (OGYÉI), specialist în nutriție pentru M1 în aceste zile. Expertul a adăugat că situația nu este ajutată de faptul că există multe „tentații” și că mâncarea sănătoasă este de obicei scumpă și.

Potrivit unui studiu OECD Obesity Update 2017, proporția persoanelor obeze este mai mare în Statele Unite, Mexic și Noua Zeelandă decât în Ungaria, făcând Ungaria cea mai grasă națiune din Europa.

Potrivit raportului, 30% din populația maghiară cu vârsta peste 5 ani este obeză. 16% dintre copiii maghiari cu vârsta sub 15 ani sunt supraponderali și, dacă examinăm doar populația adultă, rezultatele sunt catastrofale: conform unui sondaj de condiții realizat de Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară (OGYÉI), doi din trei adulții din Ungaria sunt supraponderali sau obezi.

Studiul Global Burden of Disease (GBD) al IHME a constatat că, în 2016, bolile cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare sau diabetul, au fost responsabile pentru 72% din decesele din întreaga lume. Malnutriția, o dietă săracă în cereale integrale, fructe, semințe și ulei de pește, bogată în sare sau chiar foarte zaharată, joacă un rol cheie în dezvoltarea lor.

Deși rezultatele nu sunt încă vizibile, maghiarii încearcă din ce în ce mai mult să cumpere și să mănânce în mod conștient sănătos, cel puțin conform unui sondaj Nielsen, care a constatat că mai mult de jumătate dintre oameni încearcă să-și modeleze dieta pentru a include alimente organice și conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați și asemenea. mâncați alimente care conțin Și două treimi dintre ei - 68 la sută - sunt dispuși să plătească mai mult pentru asta.

Pentru a menține un stil de viață sănătos, trebuie să acordați o atenție specială nutriției. Desigur, exercițiile fizice sunt importante și pentru atingerea greutății corporale corecte, dar contribuie doar la pierderea în greutate cu 30%, restul depinde de dietă ”, a declarat Mónika Bedő, directorul profesionist maghiar de consiliere nutrițională la Natur House, au programul de instruire., care ar putea compensa malnutriția. Deși suplimentele alimentare ale companiei sunt concepute pentru dietă, acestea nu sunt recomandate doar celor care doresc să slăbească câteva kilograme.

„Majoritatea dietelor se bazează pe faptul că organismul începe să-și ardă propriile rezerve cu un aport minim de alimente, care este asociat cu pierderea în greutate, dar ridică, de asemenea, mai multe probleme. În primul rând, puțini sunt capabili să se plângă de sine, iar în al doilea rând, se întorc în mod obișnuit la dieta și stilul lor de viață necorespunzătoare anterioare, după finalizarea curei. Bedő a adăugat. Potrivit expertului, de fapt, este necesară o schimbare a stilului de viață acolo unde alimentația conștientă apare în prim plan. Aceasta înseamnă să nu luați alimente bogate în calorii, dar mai ales alimente bogate în nutriție de care organismul dumneavoastră are nevoie.
Acest lucru variază de la o persoană la alta, astfel că la Natur House, clienții sunt mai întâi examinați de un dietetician sau nutriționist, iar apoi se sugerează o dietă pe baza rezultatelor, suplimentată cu suplimente alimentare pe bază naturală fabricate de companie.

Sistemul coronarian este o rețea de vase de percuție care alimentează inima și miocardul, transportând sânge bogat în oxigen către celulele miocardice. Stiluri de viață nesănătoase - consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi, fumatul, lipsa exercițiilor fizice - pot duce la depuneri asemănătoare grăsimilor în peretele interior al arterelor coronare, blocând calea fluxului sanguin. Ca urmare, aportul de sânge este redus și nu ajunge suficient oxigen la mușchiul inimii. Întreruperea echilibrului dintre cererea și furnizarea de oxigen duce la o circulație insuficientă a mușchiului inimii, ischemie. Ischemia severă persistentă are ca rezultat infarctul miocardic și ischemia miocardică în cazul lipsei tranzitorii de oxigen.

Potrivit Healthdata, boala ischemică a inimii este responsabilă pentru majoritatea deceselor din Ungaria, așa cum este la nivel mondial.

Există mult haos în cap

„Consumatorii vor să mănânce așa cum consideră că este important, dar nu o pot rezolva singuri. Au nevoie de ajutorul producătorilor de alimente pentru a oferi produse care să ia în considerare și alte considerații dietetice speciale, pe lângă sensibilitatea la alimente ”, a declarat Andrew Mandzy, directorul de cunoștințe strategice al Nielsen.

Din ce în ce mai mulți oameni iau în considerare dietele pentru persoanele sensibile la alimente care nu ar fi justificate pentru toată lumea, iar mulți cheltuiesc pe alimente mai scumpe fără gluten sau lactoză, în timp ce își fac dietele mai sănătoase și mai scumpe. Deși alimentația universală devine din ce în ce mai populară, nu duce la rezultate în sine, ar trebui acordată mult mai multă atenție cantității de sare, zahăr și grăsimi, care este foarte importantă pentru a obține o dietă variată și echilibrată.

Minuni, soluții pe jumătate și informații înșelătoare despre diferite diete și pierderea în greutate sunt revărsate pe internet, ceea ce face dificilă găsirea informațiilor, așa că Bedő recomandă cu siguranță căutarea opiniei unui nutriționist, chiar dacă doar pentru că toată lumea are nevoi diferite.

NOTĂ
Industria alimentară și farmaceutică merg mână în mână?

Sunt șocat să citesc în articolul de lângă această notă că noi, maghiarii, suntem cei mai grași din Europa. Mai mult, suntem al patrulea din lume, astfel încât cele două națiuni europene care ne urmează sunt doar nouă, zecime. Potrivit sondajului, doi din trei adulți se încadrează în această categorie acasă. Am putea spune asta desigur: bucătăria maghiară nu are nicio potrivire! Dar nu spunem că, potrivit experților, cauza obezității este o alimentație deficitară și, cu aceasta, un stil de viață nesănătos. Nu aș intra în detaliu despre acest lucru acum, pentru că este făcut pentru mine de către profesioniștii dedicați acestuia. Pentru că, în zadar, este disponibil marele Gastro Angel, unic, al lui Marcsi Borbás, care este, de asemenea, o comoară a bucătăriei maghiare, din păcate nu despre asta se referă dieta noastră zilnică, de zi cu zi. Mult mai multe despre „caloriile goale”, alimentele cu consum redus de alimente care sunt disponibile în restaurantele de fast-food și imitațiile europene ale bucătăriei balcanice, din Orientul Îndepărtat. Desigur, este adevărat, de asemenea, că nu am mâncat mâncare răutăcioasă într-o cantină maghiară, iar apoi nici nu am vorbit despre cantine și bufete clasice.

Am citit că industria alimentară, precum și unele produse de cofetărie și restaurante, preferă să utilizeze acizi grași trans sau grăsimi care le conțin, deoarece ridică punctul de topire al grăsimilor, făcându-l un produs solid sau semisolid care poate fi ușor răspândit din uleiuri vegetale lichide la temperatura camerei. În același timp, acestea cresc durata de depozitare a grăsimilor, încetinesc râncezirea și au un efect de stabilizare a gustului. Grăsimile tolerează mai bine încălzirea repetată. Datorită acestor proprietăți, acestea au apărut ca ingrediente printre tot mai multe produse de confort. Încă din 2002, Institutul de Sănătate al Academiei Americane de Științe a publicat o declarație conform căreia grăsimile trans pot prezenta riscuri pentru sănătatea organismului uman. Și din punct de vedere nutrițional, acestea nu sunt doar nevaloroase, ci și nesănătoase!

Deci cercul este închis. Nu avem suficienți bani și suficient timp pentru a lua efectiv culmile gastronomiei. Și cu siguranță ne afectează sănătatea nu numai ca adult, ci și la o vârstă mai mică. Gândește-te la asta și fă-o pentru sănătatea ta. Pentru că în afară de noi - se pare - nu-mi pasă de nimic altceva!