Îndepărtarea fungicidelor și pesticidelor

medicamente

Dacă cumpărăm fructe și legume cultivate în mod tradițional, putem conta pe prezența reziduurilor de pesticide toxice. Cu exceptia mâncare organică pot fi, de asemenea, contaminate cu toxine din mediu sau bacterii din gazele de eșapament. Spălarea simplă de multe ori nu ajută. Deci ce facem? Cum se spală corect fructele și legumele?

Reziduuri chimice, bacterii, ciuperci și amprente străine

Cea mai bună soluție, desigur, este să cumpărați fructe și legume de la o fermă ecologică unde sunt cultivate departe de toate drumurile și industriile. Dar chiar și legumele organice se pot bloca cu lucruri pe care nu le apreciem, de ex. bacterii sau ciuperci. Acestea pot fi întotdeauna prezente, chiar dacă nu există teren vizibil pe produsul convențional sau organic.

De multe ori nici nu știm câte mâini au atins fructul înainte de a-l cumpăra în cele din urmă. Apa singură nu dizolvă toxinele agricole, bacteriile, ciupercile și amprentele străine din alimente. Deci, trebuie să fie bine curățați cu un agent de curățare special.

Peelingul nu protejează

Chiar dacă intenționați să curățați fructele și legumele, este din ce în ce mai bine să le curățați temeinic în prealabil. Să presupunem că avem un pepene coapte frumos. Tăiați-l fără să-l spălați mai întâi. Cuțitul transportă automat bacteriile și ciupercile de pe piele în interiorul pepenelui. Carnea pură de fructe din fața sa va fi un teren de reproducere perfect pentru tot felul de microbi și agenți patogeni.

Unele spală fructele și legumele cu un detergent standard pentru vase. Acest lucru poate elimina multe, dar nu toate, pesticide. În plus, cu fiecare porție de fructe și legume, consumăm probabil reziduul de detergent.

Ce facem cu produsele sensibile precum de ex. fructe de padure si caise. Cu greu le putem curăța cu o perie de legume fără a deteriora fructele. Dacă sunt îmbibate în apă, își pierd aroma, vitaminele valoroase și textura crocantă - dar reziduurile toxice rămân.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Detergent de fructe și legume de casă

Pulverizați fructele, salata și legumele cu un detergent casnic inofensiv și ieftin, lăsați produsul să acționeze câteva minute, apoi spălați-l ușor cu apă într-un filtru. În acest fel, protejăm pielea sensibilă a fructului, substanța chimică reziduuri și bacterii cu toate acestea, este eliminat în mod fiabil.

Rețete pentru curățarea fructelor și legumelor

  1. variație:
  • 20 de picături de extract de semințe de grapefruit,
  • 1 lingură sodiu (bicarbonat de sodiu),
  • 1 cană de oțet alb,
  • 1 cană de apă.
  1. variație:
  • 1 lingura suc de lamaie,
  • 1 lingură de oțet alb,