INDICE GLICIMIC și tabel

Dacă dieta cu succes vrei să fie important să fii conștient de ceea ce a Index glicemic și cum se raportează la arderea grăsimilor.

Indicele glicemic a fost creat inițial pentru tratamentul diabeticilor. Alimentele au început să fie clasificate pe o scară de la 1 la 100 a nivelul zahărului din sânge pe baza impactului lor. Indicele glicemic arată glucidele dintr-un anumit aliment cât de repede intră în sânge. Cu cât valoarea unui anumit aliment este mai mare, cu atât crește mai repede nivelul zahărului din sânge și, odată cu acesta, nivelul de insulină. insulină, un hormon care decide dacă zahărul care intră în sânge cu o masă este utilizat sau stocat. Zahărul poate fi depozitat în mușchi și ficat sau, dacă aceste depozite sunt saturate, sub formă de grăsime. Dacă mâncați un aliment cu un indice glicemic ridicat, acesta vă va crește rapid glicemia, care va fi însoțită de cantități mari de insulină. Insulina tinde să absoarbă excesul de zahăr din sânge. De îndată ce se întâmplă acest lucru, zahărul din sânge va scădea. Scăderea zahărului din sânge produce o senzație de foame, care este însoțită de o altă masă și procesul începe din nou.

Indicele glicemic scăzut și arderea grăsimilor

Menținerea nivelurilor de insulină scăzute în orice moment favorabil creează condiții pentru arderea grasimii pentru. În timp ce hormonul insulinei este responsabil pentru procesele de construcție și depozitare, este responsabil pentru hormonul opus glucagon pentru descompunerea grăsimii corporale. Dacă un nivel crește, celălalt scade. De aceea, fie arzi grăsimea (fibrare), fie o stochezi (crește în greutate). Mențineți indicele glicemic scăzut pentru a arde mai multe grăsimi.

Dacă nu doriți să ratați, înscrieți-vă la newsletter-ul meu!

Factori care influențează indicele glicemic

Din fericire, noi înșine suntem capabili să influențăm indicele glicemic. De exemplu, dacă combinați un aliment cu un indice glicemic ridicat cu unul scăzut, ați redus deja rata de absorbție a conținutului de carbohidrați. Să vedem ce mai afectează indicele glicemic:

THE durata timpului de gătit: cu cât ne gătim mai mult mâncarea, cu atât devin mai moi și mai digerabile.
Mancarea dimensiunea particulelor: cu cât structura este mai fină, cu atât sunt mai repede absorbite.
THE bogat în proteine conținutul reduce indicele glicemic
Conținutul de fibre: cu cât este mai mare indicele glicemic, cu cât este mai dificil accesul enzimelor digestive la conținutul digestibil.
THE gras alimentele reduc și GI. (Indicele glicemic nu oferă informații despre conținutul caloric al unui anumit aliment, deci doar pentru că ceva are un indice glicemic scăzut nu înseamnă că poate fi consumat pe termen nelimitat.)

Dacă nu doriți să pierdeți bunul, înscrieți-vă la newsletter-ul meu!

La ce ar trebui să folosesc indicele glicemic?

Utilizați tabelul indicelui glicemic pentru a selecta alimentele pe care doriți să le consumați, și anume scăzut si mediu din zonă. O poți folosi combina feluri de mâncare și cu îndemânare a reduce efectele unui aliment cu indice mai mare cu unul mai mic (de exemplu, dacă aveți doar acasă orez alb, v-ați redus deja indicele glicemic cu carne și legume).

În concluzie:

indice glicemic scăzut al glucidelor absorbite lent indică.
Cu cât un carbohidrat este mai rapid absorbit, cu atât crește mai repede nivelul zahărului din sânge.
Glicemia ridicată produce cantități mari de insulină.
Insulina utilizează sau stochează imediat zahărul. Dacă aveți mai mulți carbohidrați în sânge decât aveți nevoie depozitați excesul ca grăsime.
Cu cât creștem mai repede glicemia, cu atât o scădem mai repede. Și acesta este procesul mai noumese va rezulta.
THE tabel index glicemic puteți alege dintre alimente cu indice mic și mediu pe placul dumneavoastră.
THE indice glicemic ridicat alimentele pot fi reduse inferior tot cu consumul de alimente index-index.
Indicele glicemic este redus de proteine, grăsimi, particule mai mari de alimente, minimizând timpul de gătit și conținutul de fibre.