Nébih

nul Informații generale privind introducerea pe piață și reglementarea alimentelor pe bază de cânepă

Informații generale privind comercializarea și reglementarea alimentelor pe bază de cânepă

Cânepa (Cannabis sativa L.) este o plantă utilizată pe scară largă în diverse scopuri industriale. Sâmburii de cânepă sunt folosiți în mod tradițional în scopuri alimentare, din care se produce în principal ulei. Tradiția utilizării pieselor non-core pentru alimente este în prezent neclară, iar condițiile de utilizare a acestora sunt în prezent discutate în cadrul grupurilor de lucru ale Comisiei Europene.

reglementarea

Planta de cânepă (Cannabis sativa L.) conține compuși bioactivi care afectează funcționarea corpului uman, numit conține canabinoizi și trebuie luat în considerare la producerea alimentelor din cânepă. Exemple de astfel de canabinoizi sunt THC psihoactiv (etra9 tetrahidrocannabinol) și CBD non-psihoactiv, dar farmacologic activ (canabidiol).

Conținut THC

Normele privind cultivarea, comercializarea și utilizarea cânepei (ca plantă) sunt stabilite în Regulamentul 162/2003. (X. 16.) Decret guvernamental. În consecință, alimentele pot fi produse numai din soiuri de cânepă cu un conținut de THC mai mic de 0,2% în partea omogenizată a plantei uscate la aer, fără rădăcini și tulpini. Spre deosebire de alte părți ale plantei, semințele unor astfel de soiuri de cânepă comestibile cultivate legal nu conțin THC.

În prezent, nu există reglementări UE armonizate privind conținutul maxim admis de THC din alimente (limită de THC). În cazul produsului din semințe de cânepă, dacă se detectează THC, acesta indică contaminarea din alte părți ale plantei (în principal fire de păr glandulare care acoperă epiderma frunzelor și frunzelor de pietriș ale plantei de cânepă) sau că este derivat din cânepă care nu poate fi cultivate pentru producția de alimente. Prin urmare, astfel de produse nu pot fi comercializate în Ungaria.

Conținut CBD

Pe lângă THC, celălalt canabinoid major este CBD, care nu este psihoactiv, dar are un efect farmacologic. Acest compus este considerat o substanță medicamentoasă în majoritatea statelor membre ale UE și, prin urmare, este supus farmacovigilenței sau, în cazul utilizărilor alimentare, alimentelor noi și ar trebui autorizat în temeiul Regulamentului (UE) nr. 2015/2283 privind alimentele noi.

Părți din cânepă ca alimente noi

Alimentele noi sunt alimente care nu au fost consumate în mod semnificativ în UE înainte de 1997 și al căror consum poate prezenta un risc pentru siguranța alimentelor datorită noutății alimentelor. Regulamentul 2015/2283/UE privind alimentele noi enumeră mai multe categorii de alimente care, dacă nu sunt dovedite de tradiția lor anterioară anului 1997, pot prezenta un risc consumatorului datorită naturii, structurii, metodei de utilizare sau tehnologiei de producție utilizate. Din acest motiv, introducerea pe piață a alimentelor noi este precedată de o evaluare riguroasă a siguranței alimentelor în timpul autorizării. Ingredientele alimentare produse din anumite părți ale plantei de cânepă, a căror tradiție nu a fost stabilită în UE înainte de 1997, pot intra în domeniul de aplicare al regulamentului, în funcție de compoziția, producția și utilizarea acestora.

Catalogul alimentar nou disponibil pe site-ul web al Comisiei Europene oferă informații cu privire la starea alimentară nouă a ingredientelor alimentare, pe baza tradițiilor lor de consum.

Conform descrierii actuale a cânepei (Cannabis sativa L.), majoritatea alimentelor sau ingredientelor alimentare realizate din această plantă nu sunt acoperite de noul regulament alimentar, deoarece tradiția lor de consum dinainte de 1997 este justificată. Exemple sunt semințele de cânepă, uleiul de semințe, făina de semințe și forma sa degresată. Cu toate acestea, catalogul atrage atenția asupra faptului că reglementările naționale ale statelor membre ale UE pot restricționa introducerea pe piață a acestor produse ca alimente sau ingrediente alimentare. În Ungaria, o astfel de restricție națională este în vigoare pe baza listei „plantelor nerecomandate pentru utilizare în alimente și suplimente alimentare” ale Institutului Național de Farmacie și Sănătate Alimentară (OGYÉI). Conform versiunii actuale, numai semințele de cânepă și uleiul de semințe pot fi utilizate în alimentele și suplimentele alimentare dacă conținutul maxim de THC este de 10 mg/kg în uleiul de semințe de cânepă și 0,2 mg/kg în semințele de cânepă.

Potrivit catalogului, compușii canabinoizi din planta de cânepă sunt considerați ca alimente noi ca ingrediente alimentare, întrucât tradiția lor înainte de 1997 de consum sigur în UE nu a fost stabilită. Acest lucru se aplică atât extractelor din plante de cânepă, cât și tuturor produselor cărora li se adaugă un extract care conține canabinoizi ca ingredient (de exemplu, ulei de semințe de cânepă îmbogățit cu CBD), precum și extractelor din orice altă plantă care conține canabinoizi. Canabinoizii produși sintetic sunt, de asemenea, considerați alimente noi.

Ulei de semințe de cânepă/ulei de cânepă și ulei de CBD

Uleiul de semințe de cânepă sau ulei de cânepă este uleiul obținut prin presare din semințe de cânepă, nu constituie un aliment nou.

Uleiul de CBD este un ulei care conține CBD. De asemenea, este adesea produs din semințe de cânepă, dar este îmbogățit cu CBD, astfel încât astfel de produse sunt considerate alimente noi și trebuie autorizate în temeiul Regulamentului (UE) nr. 2283/2015 înainte de a fi introduse pe piață.

Cu toate acestea, dacă uleiul de semințe de cânepă/uleiul de cânepă este produs de o nouă tehnologie, alta decât presarea, care poate fi clasificată în conformitate cu articolul 3 alineatul (2) litera (vii) din Regulamentul (UE) nr. 2283/2015 privind alimentele noi. caz în care va fi considerat și un aliment nou.

* "Alimente rezultate dintr-un proces de fabricație neutilizat pentru producția de alimente în Uniune înainte de 15 mai 1997, care are ca rezultat modificări semnificative ale compoziției sau structurii alimentelor care afectează valoarea nutritivă, metabolismul sau cantitatea de substanțe nedorite din acesta "

Mențiuni de sănătate

Produselor pe bază de cânepă, ca orice alt produs alimentar, li se interzice să facă mențiuni de sănătate, cu excepția cazului în care au fost autorizate de Comisia UE în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 și sunt incluse în lista mențiunilor permise sau chiar de EFSA ( Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) .evaluarea lor este în curs.

La 22.08.2018, OGYÉI a emis o rezoluție privind activitățile cu canabidiol (CBD). Constatările din această rezoluție se aplică CBD ca substanță activă în medicina umană și ca supliment alimentar.

Negocierile privind diferite condiții pentru utilizarea cânepei sunt în prezent pe ordinea de zi a Comisiei UE. Vom actualiza prospectul nostru cu noi informații legate de acest lucru.

Vești proaspete

27 de produse din castane au fost adăugate la lista de cumpărături de vacanță Supermenta

În pregătirea sărbătorilor, 22 de piureuri de castane congelate rapid și 5 mase de castane au fost testate de experți de la Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih) într-un test al programului Supermenta. S-a constatat că totul este în regulă din punct de vedere al siguranței alimentelor.

50 de câini au fost salvați de consorțiul oficial

Weekendul trecut, Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih) a efectuat o inspecție coordonată în 4 locații, organizată de Biroul Național de Investigații al Poliției de Standby (KR NNI), în cooperare cu unități de poliție suplimentare. Datorită acțiunii comune, 50 de câini păstrați în condiții proaste au fost salvați și asigurați.