Ingrediente secrete ale dietei mediteraneene

Dacă doriți să trăiți o viață sănătoasă, asigurați-vă că vă dedicați votului asupra dietei mediteraneene. Cercetările arată că alimentele din dieta mediteraneană reduc foarte mult riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Cu toate acestea, ce alimente fac parte din dieta mediteraneană? Acestea includ legume și fructe proaspete, leguminoase, proteine slabe și fructe de mare. Alimentele mediteraneene sunt sărace în grăsimi, zahăr și sare și includ ierburi și plante sănătoase. Aceste alimente sunt ușor de digerat, astfel încât protejează și sănătatea tractului gastro-intestinal.

Bucătăria mediteraneană folosește ierburi foarte speciale pentru a condimenta mâncarea. Aceste condimente vor face mâncarea atât de specială. Cele mai populare ierburi: busuioc, oregano, patrunjel, cimbru, rozmarin, salvie, frunze de dafin, lavandă și maghiran.

Următoarele ierburi pot fi, de asemenea, foarte utile dacă dorim să mâncăm în conformitate cu dieta mediteraneană în viitor. Aceste condimente sunt scorțișoară, șofran, chimen, piper pestriț și fenicul.

Puteți cultiva aceste ierburi și în propria grădină vara și în fereastra bucătăriei iarna, deoarece atunci le puteți folosi întotdeauna proaspete în timpul coacerii și gătitului. Aceste ierburi conțin o mulțime de vitamine și minerale, ca să nu mai vorbim de conținutul lor de antioxidanți, care joacă un rol în prevenirea multor boli, deoarece reduc dezvoltarea stresului oxidativ, oferind astfel protecție împotriva bolilor precum diabetul, bolile de inimă și cancerul. Desigur, pentru aceasta trebuie să urmați regulile bucătăriei mediteraneene și se recomandă consumarea preparatelor sale.

Baza dietei mediteraneene este utilizarea grăsimilor nesaturate. Uleiul de măsline este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri din lume. Uleiul de măsline extravirgin ar trebui ales deoarece acest ulei nu a suferit niciun proces chimic sau chimic și poate fi foarte benefic pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece reduce nivelul rău și crește nivelul bun de colesterol, care modifică ajută la prevenirea problemelor cardiace.

Dieta mediteraneană permite uneori un pahar de vin roșu, care este bogat în resveratrol, care este, de asemenea, un antioxidant care protejează sistemul cardiovascular.