Blogger Culinary

Inima de pui se potrivește, de asemenea, perfect în meniul de fitness, deoarece contează ca carne. De asemenea, este „binevenit” pe site-urile de consiliere nutrițională pentru culturism.
Ultima dată am scris o rețetă cu inimă de pui (tocană de inimă de pui de vinete), dar știam deja atunci că următoarea va fi o tocăniță grozavă.
Am făcut tocană de inimă de pui cu un suc cu conținut scăzut de grăsime, dar dens condimentat cu condimente verzi.
Cu un tăiței tăiței largi, în versiunea reală, dar acum mai fără carbohidrați, l-am servit doar cu felii de dovlecei subțiri, înlocuind aluatul.

paste

Ingrediente pentru 6 porții:
1,2 kg inimă de pui
1 linguriță de ulei (versiunea fitness a uleiului de cocos este ideală)
2 cepe mari
3 căței de usturoi
2 lingurite de ardei rosu
1-2 -2 ardei
2 linguri piure de rosii concentrat
2 frunze de dafin
1 suvită de cimbru
2-3 frunze de salvie
Rozmarin macinat
Sare, piper măcinat

Tăiați partea albă de grăsime de la capătul gros gros al inimii de pui cu un cuțit ascuțit. (Indicație: cine nu numără calorii, nu ezitați să lăsați acea grăsime pe ea)
Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o în puțin ulei împreună cu usturoiul zdrobit.
Adăugați inima de pui și prăjiți până se albesc.
Se ia puțin de pe foc și se presară piper roșu.
Se amestecă și se toarnă într-o cană mare de apă. Adăugați ardeii, piureul de roșii și condimentele.
La foc mic, sub acoperire pentru cca. Gatiti 45 de minute.
Serviți cu o gamă largă de tăiței sau dovlecei de înlocuire a pastelor. Hmmmm, puțină smântână este foarte pământească!

Paste dovlecei

Dacă dintr-un anumit motiv (boală, scădere în greutate, medic interzis, schimbarea stilului de viață) acordăm atenție aportului de carbohidrați și timpului de absorbție a acestuia, este mai bine să evităm aluatele făinoase.
Dar există alimente în care pur și simplu fără paste nu ar fi adevăratul lucru.
Din fericire, dovleceii sunt o alternativă destul de bună. Dovleceii crocanți, dar moi, se potrivesc bine cu mâncărurile din carne și este o garnitură mult mai sănătoasă.
Am scris deja o rețetă de lasagne fără paste făcută cu dovlecei aici.
Folosind un cojitor de legume cu cap lat, tăiați dovleceii în felii subțiri și gătiți-le în apă cu sare timp de 2 minute.
Poate fi servit și ca aperitiv de sine stătător, cu puțin sos pesto.

Conținut energetic 1 porție de garnitură prăjită + dovlecei
357 kcal (grăsimi 17 g, carbohidrați 7g, proteine ​​33 g)