Înlocuiți chiflele albe cu cele integrale!

Înlocuiți chiflele albe cu făină integrală!

„Ce a fost prânzul astăzi?” Se spune în aproape fiecare familie după o zi la școală. La întrebare este răspuns sau nu, dar un lucru este sigur, părintele nu poate verifica întotdeauna dacă copilul ia o dietă echilibrată.

Punerea în aplicare a Decretului de alimentație publică (37/2014 (IV. 30.) EMMI) se desfășoară de aproximativ un an și jumătate, dar din septembrie 2015, furnizorii de servicii de catering vor fi obligați să pregătească mesele conform noilor reglementări . Regulile specifică exact compoziția și conținutul de nutrienți al vaselor servite copiilor. Pot folosi mult mai puțină sare și zahăr, pot alege ingrediente mai sănătoase și pot folosi soluții tehnologice mai bune pentru bucătărie. Cu cât aveți de oferit mai multe legume, fructe, produse lactate și cereale integrale, carnea cu conținut scăzut de grăsimi poate ajunge pe farfurie în loc să se prăjească în ulei din abundență. Modificările prescrise au fost deja încercate în bucătăriile de testare, noile tipuri de alimente nu au avut până acum un succes nedivizat, mult mai multe feluri de mâncare reformă au rămas pe farfurie decât arome obișnuite.

înlocuiți

Începe de acasă

Succesul reformei cantinei, desigur, depinde în mare măsură de ceea ce mănâncă copilul acasă. THEîn timp ce meniul de weekend este carne prăjită cu cartofi prăjiți, nu vă puteți aștepta să fiți fericiți cu bulgur în cantină. Prin urmare, scopul ar fi ca părintele să poată oferi mâncare nouă acasă, să încerce altceva pentru întreaga familie acasă, nu doar să mănânce cu ce este obișnuit și să nu facă comentarii negative atunci când copilul primește ceva nou la școală pentru că cu siguranță nu o vei mânca. Ar fi bine dacă nu plecați de acasă fără să mâncați nimic, dacă luați micul dejun la școală, puteți lua jumătate de pahar de lapte sau să beți iaurt acasă, aceasta este deja o bază bună pentru o zi echilibrată.

Tortilla în loc de sandviș

Potrivit Dóra Varga, dietetician la Centrul de Alergii Buda, cele zece ore aduse de acasă sunt utile, mai ales dacă copilul nu a trăit bine de la prânz. Merită să începeți o mică reformă interioară cu pași mici. În loc de chifle albe, faceți un sandviș din chifle de secară. În loc de mezeluri, putem pune în ea resturi de carne prăjită, uneori chiar și omletă prăjită. Cei mai îndrăzneți pot pune o felie sau două de șuncă pe tortilla lor, pentru care o salată de frunze poate fi rulată cu ușurință chiar și într-o primă mână. De asemenea, putem varia fructele zilnice obligatorii, în loc de mere și banane, copilul poate obține uneori afine uscate, piersici, delicatese studențești. Puneți o mână într-o pungă mică sau o cutie de plastic, semințele nu cresc atât de mult nivelul zahărului din sânge din cauza indicelui lor glicemic scăzut, astfel încât copilul nu va fi foame mult timp. Răsaduri mai mari, elevii de liceu pot lua acum salate reci cu ei într-o cutie, pot să le mănânce și fără a pune totul împreună. Datorită înlocuirii adecvate a lichidului, este foarte important ca copilul să aibă întotdeauna o sticlă bine sigilată, umplută cu apă, puteți chiar să o înlocuiți cu apă de la robinet, dacă vă epuizați.