Căutați o rețetă sau un ingredient

Ce se întâmplă dacă facem limonadă din lămâi tratate la suprafață? Se pot dizolva pesticidele în cojile noastre de citrice? Merită să spălați lămâile înainte de consum?
Pentru a răspunde la întrebări, măsurătorile reziduurilor, experimentele de spălare și testarea dizolvării au fost efectuate pe lămâi selectate aleatoriu de către experții Nébih.

Testarea reziduurilor chimice 1

Lămâile au fost supuse pentru prima dată unui test complet de screening. Cantitatea de reziduuri de pesticide a fost măsurată atât în pielea lor, cât și în carne. Din fericire, niciunul dintre loturi nu conținea reziduuri care depășeau limita.

A doua spălare

Ca un pas următor Lămâile au suferit 3 faze diferite de spălare: spălare netedă cu apă, frecare de vase și înmuiere în oțet de mere. În ceea ce privește eficiența, nu există nicio diferență semnificativă între fiecare tehnologie. Sfatul general general este că întotdeauna merită să spălați bine acasă fructele și legumele proaspete înainte de a le consuma.

În restaurante o reglementare specială se aplică prelucrării fructelor și legumelor. Ești suspectat de deteriorare produsele deteriorate trebuie sortate, apoi prin înmuiere, clătire cu apă curentă și, în final, prin picurare pregătirea se termină.

3. test de dizolvare

Testul de dizolvare a fost efectuat în 4 medii diferite (apă simplă și carbogazoasă, cola și băutură alcoolică) timp de 3 perioade de timp (20 min, 1 și 24 ore). Rezultatele arată că dizolvarea este atât de mică încât ar trebui să consumăm cel puțin 75 de litri de limonadă într-o singură zi pentru a atinge riscul acut. Cu toate acestea, moderarea rămâne o considerație importantă pentru consumul pe termen lung.

4 sfaturi pentru limonada perfectă:

- Cumpărați numai lămâi etichetate cu locul lor de origine, distribuitorul și metoda de tratament.

- Când vă pregătiți, acordați atenție curățeniei mediului și igienei personale.

- Utilizați robinet sau apă minerală de bună calitate pentru băutură.

- Fructele și ierburile sunt folosite numai după spălare și picurare minuțioasă.