Îți place ca revista Salt, nu-i așa?

De multe ori suntem avertizați în timpul verii cu privire la necesitatea înlocuirii fluidelor și a sării, dar este într-adevăr justificat să încurajăm pe toată lumea să sare? Desigur că nu.
Înlocuirea sării este necesară numai dacă faceți exerciții fizice pentru o lungă perioadă de timp sau cu exerciții fizice foarte intense, deoarece transpirația poate duce la probleme de sănătate grave sau chiar periculoase pentru viață, din cauza scăderii nivelului de sodiu din sânge.

Sarea de gătit este unul dintre cele mai importante și populare condimente, care este popular nu numai pentru că arome, ci și pentru că are un efect de îmbunătățire a aromei și fără de care nici nu ne-am putea imagina viața. Sarea este esențială pentru susținerea vieții.

POATE FI SIMPTOME CLINICE DE LAPĂ SĂRĂ
• oboseală, slăbiciune,
• deshidratare,
• apetit slab,
• gură uscată,
• pierderea cunoștinței, convulsii,
• poate provoca chiar moartea.
INTRARE EXCESIVĂ
• crește tensiunea arterială,
• crește hemoragia cerebrală,
• boală de rinichi,
• îngroșarea masei musculare ventriculare stângi (hipertrofie),
• și riscul apariției osteoporozei.
Șansele de a dezvolta o stare de deficiență sunt mici, deoarece cu mâncarea noastră aducem de obicei mai multă sare în corpul nostru decât avem nevoie (necesarul zilnic: 2g).

Simțiți-vă liber să încercați un nou tip de gust, dar aveți grijă să folosiți condimente benefice într-un mod și cu precauție dacă stomacul este sensibil sau dacă vă confruntați cu un sistem digestiv bolnav sau inflamat.!

Rețete cu puțină sare

Saslik

Ingrediente pentru 3-4 persoane:
• 1 kg piept de curcan
• condimente pentru grătar
• 1 ceapă de cap
• ulei de masline
• lămâie
• patrunjel
Carnea de curcan este tăiată în cuburi de 1,5-2 cm. Condimentați după gust, condimentați, condimentați cu ceapă tocată și ulei. Se lasă să stea la frigider timp de 2 ore. Așezați bucățile de carne pe o frigăruie de frigărui, prăjiți-le într-o friteuză sau grătiți pe un grătar. Se servește într-un castron preîncălzit, pe frunze de salată verde, presărate cu pătrunjel și lămâie. Legumele la grătar pot fi adăugate ca garnitură.

Ton pe un pat de legume