Iubește peștele maghiar - este delicios și foarte simplu în ceea ce privește dieta

Crapul a fost recent trecut cu vederea de mulți, clasificat ca fiind cel mai disprețuit pește și este folosit pentru a prepara supă de pește la Crăciun și cel mult gătitul la ceaun de vară. Cu toate acestea, crapul bun este foarte delicios și sănătos și, din fericire, a apărut recent proaspăt - nu numai pe piețe, ci și în oferta de hiperi și supere.

Crapul este domestic noi vrem, iar dacă este păstrată bine, carnea este foarte gustoasă, negrasă și o sursă de proteine foarte ușor de digerat, sănătoasă. A fost crescut în Hortobágy de mult timp, de mai bine de un secol, din 1916, într-un mediu de conservare a naturii, iar acum este și într-o versiune organică, iar carnea sa este cu adevărat foarte delicioasă, deloc băltoacă sau mlăștinoasă . Din fericire, putem ajunge în tot mai multe locuri astăzi, poate fi clasificat în mod specific ca pește mai ieftin și nu călătorește în jurul lumii până nu ajunge la noi. Căutați ferma piscicolă Hortobágy pe ambalaj!

Ca specie domestică de pește, majoritatea oamenilor asociază preparatul maghiar cu acesta, potcoava prăjită cu salata de cartofi maioneza sau doar versiunea cu rețea îmi vine în minte pentru mulți, dar este chiar mai ușor să faci o captură adevărată prietenoasă cu forma, ușoară și sănătoasă, în doar câteva minute.

Ingrediente pentru 2 persoane:

4 felii de potcoavă de crap
2 dovlecei mai mici
1 lămâie
2 pumni de rosii cherry
1 linguriță cimbru sfărâmat
1 dl vin alb
sare piper

Pregătire: Presară feliile de crap cu jumătate de suc de lămâie, sare și piper. Dovlecelul este înconjurat subțire și ușor sărat. Încercuiți jumătatea rămasă din lămâie. Punem și hreanul de crap, dovleceii și lămâile într-o tigaie mai mare, adăugăm roșiile cherry, presărăm cimbru și apoi turnăm vinul sub el.

Puneți tigaia pe foc și prăjiți-o și fierbeți-o timp de 10-12 minute, dacă doriți, o putem prăji puțin și o servim după propria noastră dietă sau garnitură - cu orez aburit și piure de cartofi.