Nébih

Alimente noi

În Uniunea Europeană, introducerea pe piață a alimentelor noi a fost impusă prin lege din 1997. În consecință, alimentele noi sunt alimente care nu au fost consumate în cantități semnificative în Uniunea Europeană înainte de 1997, iar consumul lor poate prezenta riscuri pentru siguranța alimentelor datorită noutății alimentelor.

Legislația actuală (Regulamentul UE 2015/2283) descrie mai multe categorii de alimente care, dacă nu sunt dovedite de tradiția lor anterioară anului 1997, pot prezenta un risc pentru siguranța alimentelor datorită naturii, structurii, utilizării sau tehnologiei de producție pentru consumatori. Din acest motiv, introducerea pe piață a alimentelor noi este precedată de o evaluare riguroasă a siguranței.

Categoriile de alimente definite de lege pot fi:

Alimentele noi sunt cele a dintr-o țară terță alimente care au fost produse înainte de 1997 nu se consumă în cantități semnificative în UE, indiferent de faptul că unele țări terțe au o tradiție de consum și siguranță. Autorizarea alimentelor noi este Comitetul European cu participarea statelor membre ale UE.

Comisia poate autoriza un aliment nou numai dacă îndeplinește următoarele condiții:

nu pune în pericol sănătatea umană.
utilizarea intenționată a acestuia nu induce în eroare consumatorul (mai ales atunci când alimentele sunt destinate să înlocuiască alt aliment și valoarea nutritivă se modifică semnificativ).
nu diferă de alimentele sau ingredientele alimentare pe care se intenționează să le înlocuiască astfel încât consumul normal al acestuia să aibă un efect nutrițional negativ asupra consumatorilor;.