Un nou produs lactat este cuceritor: brânza de vaci, care nu este brânza de vaci!

A apărut pe piața internă acum câțiva ani, dar astăzi toate ofertele hipersuper includ brânză de vaci în frigider. Mulți sunt denumiți ca brânză de vaci, deși nu este o sursă superă de proteine și nu este recomandată doar persoanelor care fac dietă și culturistilor.!

Brânza de vaci este similară cu pentru brânza de vaci, dar, de fapt, este o brânză proaspătă care, deși preparată cu un vaccin, nu este fermentată, nu este maturizată. Astfel, apropo, ricotta și mult mai grasă mascarpone sau, de exemplu, a feta. Interesantul brânzei de vaci este că, datorită unui proces special, sferele mici de lapte și nodulii mici de piper cu suprafață netedă sunt asamblate din lapte în timpul preparării. Este un pic ca brânza de vaci, dar mult mai mătăsos, deși nu este cremos, dar plin de bile mici.

Este un produs lactat foarte interesant și delicios, un favorit al dietelor și al celor care sunt mai activi în sport, deoarece este bogat în proteine și sărace în calorii. Sursă excelentă de calciu, și copiilor le place, ușor sărată și foarte cremoasă, versiunea naturală este un ingredient excelent atât dulce, cât și sărat, și este disponibilă într-o versiune chiar ușor sărată, cu aromă de condimente verzi, făcându-l o alternativă excelentă la cremele sandwich.

Bine de stiut!

100 de grame de brânză de vaci au o valoare nutritivă de 100 kcal, care conține 12 g de proteine, are un conținut mediu de grăsimi de 4,2%, dar există și în versiunea ușoară!

Cum se folosește?

Numai crud, chiar și cu puțin fruct în sine, este excelent pentru aperitive și deserturi. Putem pune câteva linguri dintr-o salată de fructe, acoperită cu fulgi de ovăz, dar poate fi o alternativă excelentă, cu conținut scăzut de grăsimi, dar foarte delicioasă la orice cremă sandwich. Iată câteva idei de utilizare în fotografii: