Judit Stahl - Răsfățați briose de banane cu bucăți de ciocolată

Cu această brioșă, pot experimenta rolul recunoscător al unei gospodine frugale și al unei mame îngrijitoare într-o scurtă jumătate de oră. Aruncați o privire la de ce: 1. Coacerea cu banane este bună. Pe de o parte, pot folosi exemplarele deja bronzate, dar încă intacte, și, pe de altă parte, prăjiturile cu banane se usucă încet și rămân plăcute mult timp. 2., În această brioșă, banana este niște grâu integral [...]

Cu această brioșă, pot experimenta rolul recunoscător al unei gospodine frugale și al unei mame îngrijitoare într-o scurtă jumătate de oră. Să aruncăm o privire de ce:

1., Coacerea cu banane este bună. Pe de o parte, pot folosi exemplarele deja rumenite, dar încă intacte, pe de altă parte, prăjiturile cu banane se usucă încet, pot fi savurate mult timp.

2. În această brioșă, banana întâlnește și niște făină integrală. Acum, folosind un concept la modă, pregătesc o delicatesă cu un indice glicemic scăzut, care este ideală pentru micul dejun sau ora zece, deoarece zahărul este absorbit uniform, oferind energie pentru ore lungi în loc de o singură lovitură.

3. Și totul despre succes: doar gustați rezultatul final îmbogățit cu bucăți de ciocolată!

Ingrediente:

10 dkg unt
10 dkg ciocolată cu lapte
15 dkg de făină fină
10 dkg de făină integrală
2 lingurite praf de copt
1½ linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 vârf de cuțit nucșoară proaspăt ras
1 vârf de sare
1 banană mai mare coaptă, moale
1 ou
2½ dl lapte
15 dkg zahăr

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade (nivelul 4 pe un cuptor cu gaz) și tapetați urechile în tava pentru brioșe cu capsule de hârtie. Topiți untul la cuptorul cu microunde sau pe aragaz și, până se răcește, tăiați ciocolata în bucăți mici, dar vizibile.

2. Pentru aluat, amestecați cele două tipuri de făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară măcinată, nucșoară, sare și chipsuri de ciocolată. Apoi, apăsați banana într-o pastă cu o furculiță, apoi lucrați ouăle, laptele, zahărul și untul topit, răcit, până când se omogenizează cu o măturică într-un vas de măsurare.

3. Pregătim aluatul: adăugăm conținutul ulciorului în amestecul de făină, îl amestecăm împreună cu o lingură de lemn în același mod, apoi adăugăm piureul de banane și mai amestecăm câteva pe el.

4. Împărțiți aluatul uniform în pasta de brioșe și așezați brioșele în aprox. Coaceți timp de 25 de minute.

Vor fi 12 brioșe.

Cartea Judit Stahl este pentru cei care iubesc brioșele, nu vor să petreacă ore întregi în bucătărie, ci vor să-i răsfețe pe cei dragi cu gustări speciale și delicioase. Brioșele rapide c. cărțile nu pot fi ratate nici pe raftul tău de cărți! Alte piese din serie: Fast Meat Meals, Fast Homemade Meals, Culinary Publishing, 2008