Alimente ucigașe

Cinci vase ucigașe? Un celebru actor japonez a murit de o cină puffer în 1975, iar recent o tânără de 15 ani a murit din cauza sărutării iubitului său care mâncase anterior alune. În 2003, nouă studenți din Botswana au murit ca urmare a consumului unei băuturi care conțin alcool metilic.

Toată lumea urmărește asta acum!

Acestea sunt simptome ale cancerului limfatic

Coronavirus: deteriorând astfel inima lui Covid

Mâncarea este o parte integrantă a vieții noastre. Mâncarea furnizează substanțe nutritive corpului nostru și este adesea foarte delicioasă. Cu toate acestea, mâncarea pe care o consumăm poate prezenta uneori riscuri grave pentru sănătate și, dacă facem alegeri greșite, uneori chiar ne poate provoca moartea. Așadar, merită să cunoașteți următoarele alimente toxice.

Gömbhal

Peștele puffer, cunoscut și sub numele de fugă, este o specialitate a bucătăriei din Orientul Îndepărtat: dacă nu este pregătit corespunzător, chiar și un singur perete al acestuia poate fi mortal. Cu toate acestea (sau poate tocmai datorită entuziasmului care rezultă din aceasta), milioane de oameni din întreaga lume își riscă viața în fiecare an. Fuga poate fi făcută numai de bucătari autorizați special, care știu exact care parte comestibilă a peștelui nu conține toxine.

Ciuperci toxice

Majoritatea ciupercilor sunt inofensive și, dacă le cumpărați de la un magazin alimentar familiar, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța lor. Cu toate acestea, nu este recomandabil să culegeți ciupercile manual fără îndemânare, deoarece ciupercile otrăvitoare sunt adesea dificil de detectat. Unele specii toxice afectează sistemul nervos sau sistemul cardiovascular și pot provoca chiar moartea.

Unul dintre cele mai periculoase este agaricul ucigaș (Amanita phalloides), care este responsabil pentru 90% din otrăvirile fungice din întreaga lume. Cea mai mare problemă este că simptomele nu apar timp de câteva ore după consum, astfel încât până la apariția semnelor de otrăvire, apar leziuni severe ale organelor.

Midii care consumă alge roșii

Majoritatea algelor sunt netoxice, dar unele specii, cum ar fi Alexandrium catenella și Dinophysis acuminate, produc toxine. Midiile care consumă alge nu sunt afectate de otravă, dar persoanele care consumă midii sunt afectate de otravă. Toxina poate provoca paralizie și, în cazuri extreme, chiar moarte.

Alune de padure

Persoanele alergice la arahide sunt conștiente de faptul că chiar și cea mai mică cantitate poate fi periculoasă pentru ei. Cea mai mare problemă este că adesea nu știu dacă un anumit aliment conține alune, deoarece multe alimente pot conține urme de alune și pe etichetă nu este specificat faptul că produsul a fost fabricat într-o fabrică în care sunt procesate și alune. În plus, alergiile pot apărea în orice moment al vieții noastre. Cel mai frecvent simptom este urticaria, dar în cazuri mai severe poate provoca probleme de respirație, insuficiență cardiacă sau chiar moarte.

Băuturi care conțin alcool metilic

Alcoolul metilic poate provoca orbire chiar și în cantități foarte mici și poate duce la deces în cantități mai mari. La fel ca alcoolul etilic, organismul încearcă să descompună alcoolul metilic, dar produsul secundar al acestui proces este extrem de toxic. Deja 4 ml alcool metilic pur pot provoca orbire și 10-30 ml pot provoca moartea.

Ce este toxic?

Să vedem, în aceste alimente suntem otrăviți, suntem alergici?

Gömbhal, fugu: o otravă cunoscută sub numele de tetrodotoxină, care atacă în primul rând ficatul, ovarele și pielea. Otrava este un blocant al canalelor de sodiu, deci are un efect paralizant muscular. Cea mai gravă problemă este paralizia mușchilor respiratori, sufocarea. În prezent nu există un antidot cunoscut.

Ciuperci otrăvitoare: doar un exemplu smuls este amanitina, alfa-amanitina. Opt proteine de aminoacizi, foarte toxice. ARN polimeraza se leagă foarte puternic de enzimă. Simptomele apar doar după 24 de ore: diaree, convulsii. Un 4-5. insuficiența hepatică și renală severă se dezvoltă în ziua 1, decesul este aproximativ va avea loc peste o săptămână. Nu există un antidot vizat. (Ar trebui să fie eliminat din corp până când acesta prezintă simptome.)

Specii de alge: hepato- bolnav. conțin neurotoxine. Primul provoacă leziuni hepatice severe, iar cel de-al doilea duce la paralizie.

Alune: așa-numitele Reacție de hipersensibilitate de tip 1, la un mic procent din populație, cu simptome fizice severe, anafilaxie care necesită intervenție de urgență. Alergia la arahide nu dispare.

Alcool metilic: atunci când este transformat în acid formic și se formează în organism, provoacă o otravă foarte puternică, lipsa de oxigen celular. Cea mai importantă consecință este orbirea cauzată de leziuni ale nervilor oculari (consumarea a 30 ml poate fi fatală).