Lapte de mei - prepararea unei băuturi vegetale fără distribuitor automat

Pregătirea laptelui de mei. M-am săturat de produsele scumpe din magazin. Am decis că va merge pentru mine să fac băuturi pe bază de plante fără distribuitor automat și acasă.

Deși consumăm cantități moderate de produse lactate, laptele a fost practic non-domestic de mulți ani (cu una sau două excepții). Din cauza fiului meu mare, am cumpărat pentru prima dată o băutură din plante acum aproximativ 12 ani. Pielea mea a început să devină eczematoasă și am încercat să o tratez cu lapte în loc de creme cu steroizi. Am luat decizia corectă, timpul a dovedit-o.

Apoi, timp de câțiva ani, am fost și sfătuit de o dietă fără lapte, pe care am rezolvat-o mult timp consumând zero produse lactate. Adică nu am mâncat. De-a lungul timpului, am recuperat brânza de vaci, smântâna, chefirul, brânza, dar laptele nu.

Dimineața mea începe cu o înghițitură de latte și de multe ori terci. Eu folosesc doar o băutură vegetală pentru acestea. Am cumpărat, căutând branduri de calitate, dar nu de groază, de ani de zile, dar am dat peste asta cu câteva luni în urmă. Nu regret banii pentru mâncare de calitate, dar există o limită pentru toate. Obișnuiam să am un distribuitor automat, dar ardea supă pe care nu o mai putea folosi niciodată, iar majoritatea băuturilor vegetale pot fi făcute cu instrumente destul de simple în fiecare gospodărie.

Acum îți voi arăta cum să faci lapte de mei. Nu îndrăznesc să spun că este cea mai delicioasă, întrucât este o chestiune de gust, în orice caz fiul meu cel mare, care a considerat fundalul ca poza când a făcut fotografia, a gustat-o și apoi a luat-o cu el. Și pentru mine, el este cel mai mare tester al meu.

Ingrediente:
30 g mei decorticat fără gluten
15 g fulgi de cocos marcați fără gluten
suflare de sare
îndulcitor natural mic (de exemplu, stevia, eritritol, paleo)
800 ml apă filtrată