Un depozit de alimente potrivite

De când țin o dietă, îmi doresc să mănânc un lapte bun de pasăre, dar, din păcate, este foarte gras și are mult zahăr, așa că, evident, nu se potrivește nici măcar în perioadele mai libere, dar într-o seară, m-am gândit că poate fi pus laolaltă chiar și în timpul celei mai stricte diete. De asemenea, am testat rapid dacă se poate rezolva cu adevărat, așa că s-a născut laptele perfect pentru păsări, care este plin de proteine, fără carbohidrați și aproape fără grăsimi. Aici sunt:

Ingrediente:

3 albușuri
2 porții de pudră de proteine aromatizate cu vanilie amestecate cu 4-4,5 dl de apă
2 ek eritrit

Pregătire:

Pudra de proteine este amestecată cu 4-4,5 dl de apă (cu mai puțină apă se poate obține o textură mai cremoasă și mai densă, ceea ce cred că este justificat pentru laptele unei păsări)
Pentru spumă am bătut cele 3 albușuri cu un tel de mână, am pus în cele 2 linguri de eritritol, apoi când spuma a fost suficient de tare, le-am smuls pe o farfurie cu o lingură și le-am înmicenit 1 (!) minut, așa că au fost gătite la o consistență perfectă. Nu mai merită încălzit deoarece se micșorează și spuma se întărește foarte spongioasă.
Am turnat proteina într-un castron, am pus spumele pe ea și apoi am pus-o la frigider pentru câteva ore, pentru a o face rece ca gheața până când am mâncat-o. A fost divin!:)

Valoarea nutritivă a unei porții:
kcal: 111; glucide: 1g; grăsime: 0,35g; proteine: 26g

Valoare nutritivă de 100g:
kcal: 43; glucide: 0,3g; grăsime: 0,13 g; proteine: 10g