Trăiască foietajul din magazin, salvatorul gospodinei ocupate!

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Sunt Adele, o gospodină practicantă de 20 de ani. Îmi place să gătesc, fie că este vorba de supă de mazăre, carne de vită burgundă sau o simplă supă cremă de broccoli, îmi trăiesc dorința de a crea în bucătărie. Pe de altă parte, nu am o relație foarte bună cu pastele, ceea ce se datorează probabil faptului că gătesc fără simț și cântarele de bucătărie nu sunt deloc prietenul meu. Cu toate acestea, în cazul pastelor, este esențial să se calculeze cantitățile exacte dacă se dorește un rezultat perfect.

Deci lucruri minunate precum cele gata făcute au fost inventate pentru propria mea specie foietaj. Există și o versiune înghețată, dar prefer să votez proaspete, pe care trebuie doar să le scoateți din frigider când doriți să aruncați împreună un mic dejun sau un desert rapid și delicios. Desigur, dacă îți place să ardei, poți prepara în siguranță foietaj acasă, colega mea Olga și-a împărtășit know-how-ul în primăvară, să vedem.

Rămân cu prospectul gata pregătit și de data asta am făcut și o prăjitură sărată și dulce din el. Evident, niciunul nu este dietetic, dar dacă îl mâncăm la micul dejun, mai avem suficient timp pentru a arde acele câteva sute de calorii în timpul zilei. Lasă să vină și rețetele.

Cârnați prăjiți în foietaj

Cel mai simplu perete de petrecere existent sau un mic dejun de weekend. Toată lumea a mâncat asta înainte,
dar există variații chiar și cu acest fel de mâncare simplu.

Cârnați și foietaj copt în foietaj (Fotografie de autor)

Ingrediente:

1 pachet de foietaj
2 perechi de cârnați sau 8 cocktailuri, o chestiune de gust
1 lapte deci pentru lubrifiere
Pentru împrăștiere, brânză, semințe de susan sau chiar semințe întregi de mac după gust.

Pregătire:

Aluatul foietaj învelit în hârtie de copt este pliat frumos și tăiat în 8 triunghiuri egale. Tocmai am înjumătățit cantitățile, așa că am primit 4 triunghiuri. Hedoniștii pot unge triunghiurile cu puțin muștar, nu am simțit nevoia:

Math is coming (Fotografia autorului)

Montând cârnații la aderența mai scurtă a fiecărui triunghi (salut, matematică la școala elementară!), Rulați aluatul frumos. Astfel obținem cornuri de cârnați drăguțe, ale căror vârf le ungem cu puțin lapte și apoi le punem un smoc de brânză rasă sau, oricine este mai simpatic, le putem presăra cu semințe de susan sau semințe de mac, dar de asemenea, putem presăra chimen întreg pe el dacă avem chef.

Croissantele sunt apoi plasate într-o tavă de copt cu hârtia de copt și coapte la 180 de grade timp de 25 de minute cu agitare de aer fierbinte.

Brânza rasă poate merge pe ea (Fotografie de autor)

Pizza cu frunze

Cea mai recentă versiune de foietaj. Dacă aveți un pachet de aluat acasă, puteți face din el o foietaj, care este chiar acasă. Ar putea fi roșii-brânză, ton sau doar salam, dar am putea continua linia la nesfârșit. Acum am făcut două toppinguri cu gusturi complet diferite.

Pizza cu frunze: roșii și smântână de mărar (Fotografie a autorului)

Ingrediente:

Două pachete de aluat foietaj

Pentru toppingul de roșii:

1 sticla de sos de rosii
1 ceapă mică sau două șuvițe dolofane de ceapă de primăvară
6 felii de sunca
1 pachet de mozzarella
pereche de măsline ochi
sare
piper
oregano
busuioc

Pregătire:

Pentru sos, amestecați sosul de roșii cu ceapa tocată și condimentele. De asemenea, puteți arunca puțin sos de chili după gust. Aluatul este tăiat în 6 cuburi egale, unse cu sos, apoi acoperit cu celelalte ingrediente în funcție de simțul nostru de frumusețe. Se coace apoi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade cu agitare de aer timp de 20 de minute.

Puteți merge la cuptor (fotografia autorului)

Pentru toppingul de mărar cu smântână:

3 deci smântână
10 deca slănină cu risc
1 pachet de mozzarella
1 pachet de mărar
1 cățel de usturoi
sare
piper

Pregătire:

Radeți usturoiul, mărarul tocat, piperul și sarea puțin. Nu foarte mult, deoarece slănina este și sărată. Se întinde aluatul, se taie în 6 cuburi, se unge cu smântână picantă și se presară cu slănina tocată. În cele din urmă, bucăți de mozzarella sunt așezate pe ea și apoi coapte așa cum am menționat mai sus.

Am înjumătățit cantitățile și aici, întrucât aveam un pachet de foietaj, din care o jumătate era făcută cu roșii și cealaltă cu smântână și felii de mărar.

Strudel de căpșuni și brânză de vaci din foietaj

Desert perfect de evadare. Aici nu trebuie decât să petrecem atât de mult timp pregătindu-l cât timpul necesar pentru ca grișul să se umfle în umplutură.

Strudel cu brânză de căpșuni din foietaj (Foto autor)

Ingrediente:

1 pachet de foietaj
25 deca brânză de vaci
10 pulbere deca
1 pachet de zahăr vanilat
jumătate de coajă de lămâie rasă
3 linguri smântână
50 de grame de gris
10 ochi căpșuni
lapte mic pentru lubrifiere

Pregătire:

La umplutură, rupeți brânza de vaci frumos, adăugați zaharurile, coaja de lămâie, smântâna și grâul. Amestecam bine, apoi la final transformam capsunile cubulete in ea si ne lasam sa ne odihnim la frigider o ora.

Aveți grijă să nu vă epuizați (fotografia autorului)

Când s-a terminat, scoatem aluatul din frigider, îl întindem frumos, distribuim umplutura exact de-a lungul uneia dintre laturile mai lungi și apoi împăturim puțin cele două laturi mai scurte ale aluatului, astfel încât brânza de vaci să nu curge. Apoi înfășurați strudelul, ungeți blatul cu lapte și coaceți-l într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament la 180 de grade, amestecând aerul timp de 30 de minute.