Trăind cu tulburări de alimentație - „Nu îndrăznesc să-mi admit ce fac”

Trebuie să mănânci - știm cu toții asta. Dar de cât ai nevoie? Cât poate fi? Unde este granița? Este în regulă dacă într-o zi spun că încep ziua cu o felie de tort azi? Corect corect? Și dacă spun asta în următoarele 30 de zile ...? Mâncarea poate fi un obicei prost? Poate exista o pedeapsă? Poate fi o recompensă? Ce contează ca fiind sănătos? Este posibil să exagerați cu un stil de viață sănătos?

Am crede că mâncarea este cel mai simplu și mai evident lucru din lume: dacă mi-e foame, mănânc și ceea ce îmi doresc este cu siguranță bun. În mod implicit, acest lucru ar putea fi cazul, dar există o mulțime de oameni cu diferite tulburări de alimentație. Cele mai cunoscute dintre acestea sunt anorexia și bulimia. Intervievatul meu, Okos Timi le-a experimentat pe amândouă. Din fericire, el și-a găsit de atunci un echilibru și cu acesta vocația: este implicat în viața conștientă de sănătate și în planificarea dietei. Și acum și-a spus povestea.

Când și când a început fluctuația dvs. de greutate?

Am fost la un departament de sport în școala primară și am avut o copilărie foarte activă oricum, am urcat în mod constant copaci, cu role, mergeam cu bicicleta, cu pene, hochei iarna și sanie. Așa că eram o fată sportivă și în formă normală, dar produsele de patiserie din ce în ce mai frecvente la bufet, pizza și burgeri din zori, care veneau cu adolescenții mei, au început să apară destul de repede după nopți de petrecere cu o calitate nu atât de înaltă băuturi (toamnă cireșe și vin prăjit?). Nu am fost niciodată grasă, dar am început să fiu din ce în ce mai deranjat de aspectul meu de „husis”, așa că am început să „slăbesc” și să merg la cursuri de aerobic ca un adolescent bun. La început tocmai am acordat mai multă atenție ce mănânc, am început să citesc din ce în ce mai mult pe subiect, apoi m-am dus să mă antrenez din ce în ce mai mult, am mâncat din ce în ce mai puțin - și kilogramele s-au topit, ceea ce a dat un nou impuls chiar și mai mult antrenament și chiar mai puțin mâncare. Undeva aici a început povestea mea de aproape un deceniu care a cuprins o gamă largă de tulburări alimentare.

Prin ce faze ai trecut?

Întregul lucru a început cu pierderea tipică în greutate a adolescenților (supă de varză și alte orori) și apoi, pe măsură ce rezultatele au venit, am vrut mereu să mai pierd puțin, așa că mi-am întărit întotdeauna dieta. Fiind destul de maximalist, am ajuns la punctul în care trăiam doar pe mere cu cele 10-12 ore de filare pe săptămână - pentru că între timp am început să merg în loc de aerobic, care mi-a preluat corpul și mai intens. Obiectivul meu inițial, cred, a fost de 55 de lire sterline, apoi de 50 de lire sterline, apoi de a intra sub 50 de ani, sub 45 de ani am cântărit ultima dată la 42 de lire sterline, acum aproximativ 10-11 ani (nu de atunci, nici măcar însărcinată). Apoi s-a întâmplat ceva, s-a împărțit în mine că este gata să se sinucidă și, prin urmare, nu poate continua.

Atunci am decis să-l întreb pe tipul de antrenor personal din camera de la parterul centrului de fitness dacă aș putea merge la el. A spus da și, lucrând împreună, și masa mea a început să se miște puțin într-o direcție mai normală. Adică ... Am mâncat încă foarte puțin, dar de cel puțin cinci ori pe zi, chiar dacă nu foarte variat: ovăz, piept de pui, brânză de vaci, mere, legume, salată. În același timp, am învățat aici noțiunile de bază ale antrenamentului la sală și tocmai aici am început să iau în serios nutriția sportivă. Îmi amintesc că atunci când ar fi trebuit să studiez pentru absolvire, ascundeam în continuare pagina body.builder și diferitele reviste de fitness; „Wellness-ul a devenit ziua noastră, fitnessul a devenit noaptea noastră”, așa cum scrie Parti-Nagy, și într-adevăr. Viața mea nu se referea la nimic altceva, am pierdut întâlnirile de prieteni, mi-am trădat mama și familia că nu numai că nu mănânc nimic, dar nici nu puteam păstra ciocolata așa (sau cel puțin trebuia să o trag de la mine), iar dacă cineva l-a făcut cadou, atunci am fost de-a dreptul jignit de el.

Această perioadă a durat până când l-am întâlnit pe soțul meu. Aici a început capitolul din viața mea că m-am echilibrat, găsind stilul de viață sănătos real, valorificat, care poate fi ținut oriunde, în orice condiții, în care nu există momente de mâncare, unde vă puteți bucura de viață, gusturi fără dietă și stres, în care trup și suflet trăiește în armonie.

Care a fost greutatea ta maximă și minimă?

Greutatea mea maximă s-a apropiat de 70 când eram adolescent, iar în 1-2 ani am coborât la 42 - atunci m-am cântărit ultima dată, așa că acum nu am idee câte kilograme sunt și nici măcar nu-mi pasă. Atâta timp cât îmi place ceea ce arată oglinda, atâta timp cât marimea rochiei mele este S și, cel mai important, atât timp cât mă simt bine în pielea mea, ce contează cu adevărat cât de mult pot fi? Cred sincer că cel mai bun lucru pe care îl putem face pentru noi înșine este să facem favoarea aruncării cântarului pe fereastră la o distanță bună și să credem în oglindă, haine, cuplul nostru și bunăstarea noastră în loc de numerele demoralizatoare și înșelătoare, centimetri. Pentru că acestea sunt cele mai importante, nu cât arată bilanțul.

Când, cum ai început să simți că acest lucru nu mai era „normal”?

În același timp, picantul situației este că nu s-a putut vedea mult din exterior, iar viața mea a progresat complet normal și am excelat în toate celelalte domenii ale vieții: traducere literară, bursă republicană pe Corvinus, companii studențești, super stagii la marile multinaționale, jurnalism și masterat la subpagina de retail a Portfolio.hu, Pénzcentrum. Deci, într-adevăr, totul a fost atât de normal, dar nu între timp. Am suferit în interior, în ciuda succeselor.

După anorexie și mâncare excesivă, a apărut ortorexia, adică un stil de viață sănătos „urmărit” obsesiv. Cum să exagerați cu un stil de viață sănătos?

De fapt, a existat o vreme când acești trei erau prezenți aproape simultan în viața mea, este, de asemenea, greu să stabilesc o ordine a ceea ce a ieșit din ce și cum. Prima a fost într-adevăr anorexie, deși au existat deja uneori atacuri de mușcătură în acel moment, nu la fel de des ca în a doua jumătate a acestui Calvar de aproape un deceniu. Și ortorexia a apărut deja în timpul anorexiei, adică am devenit obsedat de un stil de viață sănătos, eram aproape dezgustat de alimentele „necurate” și am refuzat să mă abat puțin de la dieta și stilul de viață pe care le credeam ideal. Am făcut ca totul să poată mânca mesele obișnuite pentru a face un antrenament zilnic, pentru că, dacă nu, am devenit teribil de stresat - sufocând adesea aceste emoții negative într-o „masă înșelătoare”.

Din păcate, văd ortorexia ca fiind din ce în ce mai frecventă, iar gândirea extremă la aceasta este foarte frecventă: fie doar și exclusiv pentru o dietă care este considerată perfectă în ceea ce privește caloriile și macro-urile, dar dacă ceva „deraiază” în acea zi, atunci „ea oricum nu contează ". în spiritul unei zile frauduloase improvizate ... acesta este unul dintre motivele pentru care lupt împotriva conceptelor de zi frauduloasă, hrană frauduloasă și infracțiune, deoarece, pe de o parte, pentru a lega o masă de emoții sau pentru a-l clasifica cu indicatori morali, negativi pot aduce cu ușurință o relație proastă la o masă. De asemenea, regulile nesustenabile stabilite de noi înșine ne privează de bucuriile vieții. Interzicerea generează întotdeauna pofte, la fel cum retragerea stimulului nu poate dura mult: urmărirea obsesivă a dietelor cu un singur avion, pe lista neagră și a unui stil de viață sănătos este ușor însoțită de o iritabilitate care mai devreme sau mai târziu va fi remediată prin ruperea frigiderului. Și totul începe de la capăt. Un stil de viață sănătos este bun și important, dar o manie exagerată a sănătății poate provoca la fel de multe probleme ca și cum cineva și-ar neglija complet stilul de viață.

Ce te-a ajutat să găsești echilibrul?

Apropo, găsirea și menținerea echilibrului este ca pierderea în greutate: dificultatea vine după aceea, adică menținerea acesteia în rutina zilnică, indiferent dacă este vorba de o dietă echilibrată sau de o nouă greutate/formă sănătoasă. Cel mai mare ajutor pentru mine în acest sens este să-l fac pe soțul meu și cu mine să ne tragem înainte în toate categoriile de viață - el a alergat primul maraton din viața sa la New York, de exemplu, când fiul nostru avea trei luni și alerga diverse rase de atunci. Este incredibil de motivant pentru mine că este la fel de important pentru amândoi să avem un stil de viață sănătos pe care să îl putem alerga și să mergem împreună, iar punctul culminant al zilelor este adesea o cină comună (sănătoasă și gătită acasă) la masa stabilită, discutând ce s-a întâmplat în acea zi.

Celălalt, desigur, este fiul nostru, pentru care vrem să dăm un bun exemplu dintr-o viață sănătoasă, activă și plină, nu doar să vorbim despre asta. Cred că toată lumea vrea ca copilul tău să mănânce sănătos, să facă sport, să fie curajos și deschis lumii, dar aceste lucruri nu vor fi doar așa - trebuie făcute în fiecare zi. Petreceți o cină sănătoasă împreună la o masă fixă (și nu în fața televizorului), ieșiți împreună la sfârșit de săptămână să faceți sport, să faceți drumeții, în natură. De asemenea, îmi oferă multă putere să organizez o cină rapidă și să stau împreună când chiar nu am chef - pentru că ne simțim mereu mai bine după aceea.

În al treilea rând, bunăstarea și sănătatea mea sunt, de asemenea, o motivație imensă, deoarece mă simt bine, nu este o problemă să merg într-o excursie montană de 4 ore sau să fac tururi de până la 25-30 mii de trepte sau să alerg 10-15 km în orice moment; pe tot parcursul sarcinii, hemograma mea a fost atât de perfectă de-a lungul timpului, încât medicul meu a glumit că parcă nici nu aș fi însărcinată. Îmi place conștiința de a ne onora familia și pe mine, văzând și mutându-ne cu nutrienți de calitate - pentru că corpul uman a fost creat pentru a se mișca.

Între timp, te așteptai la un copil. Cât de multă sarcină ți-a schimbat obiceiurile alimentare și stilul de viață?

Adică lucrurile s-au schimbat atât de mult încât am acordat și mai multă atenție dietei mele, nu am reușit să mănânc ciocolată și alte carbohidrați rafinați, zahăr, alimente grase trans, pentru că mă jucam aici nu numai cu nivelul meu de insulină și sănătate, dar și cu copilul nostru nenăscut. De aceea, cred că este important să vorbim despre acest lucru, deoarece chiar și prin programarea epigenetică, probleme pe tot parcursul vieții pot fi cauzate atunci când o femeie însărcinată aruncă frâiele complet în acest moment și mănâncă ciocolată, înghețată și alte pseudo-alimente fără nutrienți în referință. până la sarcină. În acest context, îmi amintesc de povestea că era obișnuit la locul de muncă ca colegii să sărbătorească zilele de naștere cu prăjituri și de obicei nu cer aceste prăjituri. Totuși, când s-a dovedit că sunt însărcinată, la următorul tort, un coleg de-al meu a remarcat: „Ei bine, Timi, dar bine, acum poți mânca și tu tort!” - doar pentru că aștept un copil. Pe de altă parte, văd exact opusul și cred că, în acest caz, trebuie să acordăm și mai multă atenție stilului de viață, deoarece nutriția și mișcarea mamei în timpul sarcinii afectează sănătatea copilului nenăscut pentru o viață întreagă.

Ați găsit motivul pentru ceea ce a început tulburările alimentare în voi?

Nu cred că este o coincidență faptul că conduceți un stil de viață sănătos și o planificare a dietei ...

Dacă sunteți curioși de mai multe, urmați blogul lui Timi la Șabloane și Pagina Instagram de asemenea, unde puteți obține informații nu numai despre alimentele pe care le recomandă și le consumă, despre un stil de viață echilibrat, ci și despre fotografiile frumoase ale călătoriilor lor.

Și pagina de Facebook a Bucătăriei Aici tu vei gasi.