Până acum știai prost despre carbohidrați

Nu ne mirăm dacă carbohidrații se află undeva în capul tău între Triunghiul Bermudelor și nodul gordian: ai voie să mănânci acum sau ești obez? Chiar provoacă cancer? Este deloc sănătos? Vă vom spune francilor, pentru că există cu siguranță ceva despre care nu știați sau nu știați rău.

Direct in mijloc:

Carbohidrații sunt răi și ușor de părăsit

Nu, carbohidrații nu sunt răi (adică nu toți, vom explica acest lucru mai jos), deoarece are o funcție foarte importantă: este principala sursă de energie pentru corpul tău, adică este necesar ca tu să gândește-te la lume și oferă energie pentru ca în weekend să te poți plimba până la unul dintre cluburile de noapte. Cu un aport de carbohidrați mai mic de 120 de grame pe zi, acest lucru nu ar funcționa. Cu toate acestea, nu contează ce formă aduceți în organizația dvs.:

Toți carbohidrații sunt nesănătoși

Deși nu au conștiință, totuși facem distincția între carbohidrații buni și răi, adică ce este bun pentru corpul tău și ce nu.

Un carbohidrat bun este un carbohidrat complex și de calitate, include și unele proteine și grăsimi și - așa cum sugerează și numele - sănătos. Le puteți găsi și în pâinea integrală de grâu, fructe, legume și produse lactate.

Un exemplu de carbohidrați răi este zahărul. Nu este digerat, adică nu este descompus de organism, ci este descompus bacterian (în glucoză) pentru a crește nivelul zahărului din sânge, intrând direct în sânge. Poate provoca tensiune arterială crescută, probleme cardiace și tot felul de inflamații în corpul tău, plus că îmbătrânește pielea și, desigur, facilitează îngrășarea. Pe scurt, corpul nostru nu poate utiliza la fel de bine ca carbohidrații.

Și atunci puteți ghici deja că nici acest lucru nu este adevărat.

Poți pierde în greutate doar cu o dietă fără carbohidrați

Este o prostie și probabil că sunteți de acord cu asta acum că ați ajuns până aici. Nu puteți exclude carbohidrații, deoarece, așa cum am scris mai sus, vă oferă energie.

Mai avem un lucru important de spus, și anume Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO): 55% din aportul nostru de energie ar trebui să provină din carbohidrați (15% din proteine, 35% din grăsimi), iar acest lucru este întotdeauna cazul, deci chiar și atunci dacă obiectivul este de a reduce, crește sau menține greutatea. Aportul total de energie trebuie redus/crescut/menținut și nu modificat proporțional.

Desigur, nu contează dacă luați acest 55% dintr-o băutură răcoritoare zaharată (carbohidrați răi) sau, să zicem, banane (carbohidrați buni).

Datorită unui super calculator, vă puteți calcula nevoile calorice zilnice aici în funcție de obiectivul dvs.

Nu trebuie să mâncați carbohidrați după antrenament

Glucidele (și, de asemenea, proteinele) luate după efort ajută într-adevăr mușchii să se regenereze și, prin creșterea nivelului de insulină, vă treceți corpul de la o stare de pierdere a mușchilor (catabolică) la o stare de construcție musculară (anabolică).

Ce puteți mânca după antrenament: banane, mere, legume (se recomandă în special cartofii dulci), orezul brun.

Glucidele provoacă cancer

Dacă ar fi așa, ar fi fost un antidot împotriva cancerului de mult timp, dar nu este. Carbohidrații nu cauzează cancer, dar aportul excesiv de carbohidrați, cum ar fi zahărul, crește foarte mult riscul de a dezvolta cancer.