Cântărește-l! Dieta pentru gurmanzi

Datorită conținutului redus de carbohidrați și a conținutului ridicat de fibre, această compoziție vegetală simplă este recomandată în special pentru mesele de seară. Uleiul de măsline ajută la procesarea vitaminelor liposolubile și are un efect benefic asupra sănătății noastre datorită conținutului său de acizi grași nesaturați. Semințele de chimen nu numai că îi conferă un gust bun, ci ajută și la digestia alimentelor bogate în fibre.

Ingrediente (pentru 2 persoane):

400 g dovleac hokkaido - 180 kcal

200 g dovlecei - 32 kcal

200 g cartofi - 132 kcal

100 g mini vinete - 24 kcal

150 g ardei - 41

50 g brânză rasă - 170 kcal

2 buc ulei de măsline - 54 kcal

1 cățel de usturoi

O porție: 317 kcal

Preîncălziți cuptorul la 180 C în timp ce tăiați legumele în felii subțiri. Într-un castron, amestecați uleiul, chimenul, usturoiul tocat, sarea și piperul. Înmuiați feliile de legume și așezați-le îngrijit pe rând pe o foaie de copt pe o foaie de copt. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 15 minute. Se scoate, se presară cu brânză rasă și se coace încă 15 minute.