Legumele noastre aromate - Nu ați ști la ce sunt bune

Mama noastră, pământul

Pământul este casa noastră, vie și hrănitoare. El însuși este o „ființă” vie și sensibilă, gândiți-vă la terenurile agricole fără de care am muri de foame. Mama noastră oferă viață și siguranță în fiecare zi, trebuie doar să învățăm să o iubim. Înainte de a găti, îmi mulțumesc adesea cultivatorilor, începând cu leguma și apoi cu Pământul.

Puteți spune că m-am împiedicat, dar cred că sentimentul și exprimarea recunoștinței au o mare putere. Dacă încep să gătesc în acest fel, voi fi într-o stare diferită, această dragoste se va întoarce la mine, care va fi apoi inclusă în mâncare.

Gust amar pentru supraviețuire

Legumele cultivate în pământ au un gust ușor amar, motiv pentru care de obicei nu sunt atât de comercializabile. Mugurii noștri gustativi sunt gândiți de gustul amar, deoarece creierul nostru este asociat cu otrava, așa că imediat semnul stop se aprinde intermitent în fața ochilor noștri. Cu toate acestea, gustul amar este util din cauza echilibrului corpului nostru, în orice caz, desigur numai în cantități mici.

Potrivit indianului Ayurveda, gustul amar întărește inima, circulația și intestinul subțire, mișcă energia în jos, adică ajută digestia.

De asemenea, aterizează pe pământ datorită efectului său descendent, îl aduce mai aproape de pământ - adică îl coboară din gândurile pierdute, neguri roz, ajută să stea pe pământul realității. Din aceasta, putem fi încă deschiși la mesajele cerului.

Gustul amar are un efect răcoritor, adică aceste mese reci pot fi deosebit de ideale pentru persoanele cu cap fierbinte și, de asemenea, ne putem acorda lunilor reci cu gustul amar. Deoarece mușcăturile de câine sunt tratate cu blană, un pic de gust amar poate fi ideal pentru o dispoziție amară, de exemplu - o stinge. Fursecurile dulci nu sunt neapărat soluția!

Culoarea sa este deja seducătoare

Ca adult, am început să iubesc aceste legume în timp ce mă îndreptam spre o nutriție conștientă (sab). Căutam un nou tip de gust, modalități de pregătire.

Îmi plac sfecla în special datorită culorii sale, această nuanță roz violet intens, magenta este captivantă. Coac câteva bucăți în folie de aluminiu la cuptor, aprox. va fi moale peste o oră. Deschid pachetele de folie și las tuberculii să se răcească. Între timp, fac un sos de salată: din oțet balsamic, miere, suc de lămâie, sare, piper, ingrediente din ulei de măsline. Transform sfecla în cuburi în asta, dacă este posibil, o las să stea o vreme. Ca garnitură, excelentă pentru salate.

Țelină cu o soartă amară

Țelina este adesea plasată pe țărm, deși merită inclusă în dietă. Tăiați cubulețe mici, prăjiți în ulei de măsline cu suc de lămâie și sare. Una dintre prietenele mele a gustat-o cu îndrăzneală la o cină cu prietenii, nu mai mâncase țelină până acum, i-a plăcut de atunci. A fost cea mai mare surpriză pentru mine.

Radacina de patrunjel

Napii ne vin în minte pentru majoritatea dintre noi în versiunea gătită cu bulion. Este mai plăcut să mănânci ca o supă cremă. Are nevoie de praz și mere dulci, care apoi se răstoarnă cu napi tăiați și cartofi, apoi se toarnă peste apă, se fierbe până se înmoaie și, în final, se condimentează cu sare, piper, o linguriță de miere și câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors. . Îl putem mătura cu cremă pe textura sa. Nucile prăjite sunt cele mai delicioase.

Sunt un make-up artist profesionist cu mai mult de 10 ani de experiență profesională în spatele meu. Simt că este treaba și vocația mea de a face genul feminin mai frumos, pentru a-mi arăta cum să-i scot pe cei mai frumoși euri cu câteva gesturi. Cred că un machiaj bun ne mărește încrederea în sine. Pe lângă machiaj, gătitul este cealaltă pasiune din viața mea. Cel care iubește să mănânce iubește să trăiască. haideți să ne oferim nouă și celor dragi o experiență de gust! Ar putea urmări și pe Facebook și Instagram.