Legumele pot reduce riscul bolilor de inimă?

Anumite legume pot reduce riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare conexe.

Potrivit dr. Ilona Sztancsik, cardiolog, anestezist și terapeut de terapie intensivă la Centrul de Cardiologie Buda, niciodată nu este prea târziu pentru a dezvolta obiceiuri mai sănătoase și pentru a fi convins de amploarea aterosclerozei în timp.

Sunt preferate crucifixele?

Relațiile dintre dietă și ateroscleroză

Deoarece cercetarea australiană este până acum doar un început încurajator, merită să ne concentrăm asupra recomandărilor dietetice deja dovedite în ceea ce privește protecția sănătății. Cercetătorul de la Școala și Politica Nutrițională Tufts Friedman din Boston a arătat că, dacă anumiți factori de nutriție sunt inadecvate, probabilitatea apariției bolilor cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet de tip 2 crește semnificativ. Având în vedere acest lucru, cei mai semnificativi factori de risc alimentari pentru decesele cardiometabolice sunt:
- Consum insuficient de alimente cu acizi grași polinesaturați (de exemplu, semințe oleaginoase, ulei de măsline, pește marin cu acizi grași omega-3), legume, fructe și cereale integrale.
- „Spumare” prea multă mâncare procesată, carne grasă, sare și băuturi răcoritoare cu zahăr.

legumele

Experții sunt de acord că una dintre cele mai optime diete este dieta DASH, care constă în consumul de fructe și legume de patru până la trei ori pe zi, produs din lapte degresat de două până la trei ori pe zi, cereale integrale (sau produse din cereale obținute din acestea), obișnuite consumul de pește și carnea cu prioritate albă.

Cum se constată gradul de ateroscleroză?

- Arteriografia este o examinare simplă, nedureroasă, care poate depista prezența aterosclerozei - explică dr. Ilona Sztancsik, cardiolog al Centrului de Cardiologie Buda, anestezist, terapeut de terapie intensivă. - În practică, acest lucru înseamnă că elasticitatea pereților vaselor, care reflectă starea întregului sistem vascular, poate fi determinată prin măsurarea vitezei undei pulsului cu ajutorul unei manșete plasate pe brațul superior. Cu cât vasul de sânge este mai rigid, cu atât fluxul de sânge în el este mai rapid, ceea ce indică indirect că a început procesul de ateroscleroză. Arteriografia poate fi utilizată și în bolile vasculare deja cunoscute: o oportunitate excelentă de a urmări efectele medicației. Arteriografia și pachetele de filtrare care o conțin sunt recomandate în primul rând celor cu un factor de risc predispozant pentru boli vasculare, cum ar fi glicemia crescută, colesterolul crescut, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare familiale, sedentarismul, obezitatea, stresul, fumatul, fumatul.