Léskamra Festiv bejgli carbohidrat amestec redus de făină 200 g - Natur Reform

Ce ar trebui să știți despre asta?

carbohidrat

  • Paleo
  • Vegetarian *
  • Fără gluten
  • Cereale
  • Fără lapte
  • Nu conține zahăr adăugat
  • Fără porumb
  • Fără soia
  • Bogat în fibre
  • Conținut redus cu 40% de carbohidrați **
  • Fără gust
  • Produs compatibil cu IR
  • Este ușor și rapid de realizat
  • Produs de artizanat maghiar

* Poate fi preparat fără ouă.

** Comparativ cu făina generală fără gluten, cu un conținut ridicat de amidon aproximativ Produs cu un conținut de carbohidrați redus cu 40%.

Ce putem face din asta?

Aluat ușor de manevrat, care poate fi bine modelat și întins, nu sunt necesare două hârtii de copt pentru a-l întinde. Poate fi ușor modelat cu un sucitor. Poate fi umplut cu cacao, nuci și semințe de mac după gust.

Nu are un gust paleos marcat, aluatul este ușor de frământat, neted și omogen chiar și după coacere. O bază de tort cu adevărat gustoasă, o versiune reformă a vechiului bejgli obișnuit, mai asemănătoare cu versiunea mai laserică, dar moale ceresc și deloc uscat. Moale și gustoasă zile întregi. Poate fi umplut în mod tradițional cu semințe de mac, nuci sau cremă de cacao sau alune de ciocolată pentru copii.

Tot ce este necesar pentru a face pâinea sunt ingrediente umede, plicul conține toate celelalte ingrediente de care aveți nevoie.

Două bucăți, aprox. Amestec suficient de făină de bază pentru bejgli lung de 30 cm.

  • 1 pachet sufragerie Amestec festiv de făină bejgli
  • 4 ouă M temperatura (220 g)
  • 40 ml de apă
  • 30 ml suc de lamaie
  • 60 g de eritritol
  • 60 g de grăsime moale de nucă de cocos

  1. La 4 ouă M temperatura ouă (aproximativ 220 g) adăugați 40 ml apă, 30 ml suc de lămâie, 60 g eritritol și 60 g grăsime moale din nucă de cocos.
  2. Apoi amestecați cu făina și dați-le la frigider timp de 20 de minute.
  3. Frământați cu mișcări rapide. Împărțiți aluatul în jumătate, apoi întindeți-l pe o foaie de silicon cu un sucitor pentru aprox. Pentru dreptunghiuri de 5 mm grosime. Umpleți cu umplutura dorită (200 g semințe de mac macinate pentru 2 bețe, 60 g eritritol, coajă de lămâie rasă, semințe de vanilie, toate fierte în 50 ml apă).
  4. Folosind hârtie de copt, înfășurați aluatul, strângeți cele două capete împreună, așezați-le pe o foaie de copt cu hârtie, întindeți mai întâi gălbenușul de ou, lăsați-l să se usuce, apoi cu proteina și înțepați-l cu o furculiță. Timpul mediu de coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade este de 25-30 de minute.

Dacă ați face-o fără ouă:

150 ml apă + 20 ml suc de lămâie + 90 g rețetă pastă moale cu grăsime de cocos.

Nu utilizați amestecul de aer pentru coacere!

Cui îi recomandăm?

  • Îl recomandăm cu o inimă bună celor care până acum au fost contrari glutenului bej din făină de paleos, deoarece cu aceasta este garantată experiența succesului, atât în ​​ceea ce privește pastele crude care se pot lucra bine, cât și bejul finit.
  • Bogat în fibre și proteine, încetinește absorbția carbohidraților, oferă o senzație de bine pe termen lung și oferă nutrienți reali. Conținutul de amidon rezistent poate avea un efect benefic asupra florei intestinale.
  • Îl recomandăm cu o inimă bună dietetici, diabetici, rezistenți la izulină, sensibili la gluten, paleolitic, pentru cei care țin cont de dieta de reformă simplă, dar variată.

  • Amidon de tapioca
  • Făină de cocos
  • Fibre vegetale (făină de coji de patlagină, făină de fibre de bambus)
  • Pulbere de copt paleolitică (regulator de aciditate: acid tartric, agent de încărcare: bicarbonat de sodiu, amidon de tapioca)