Radicchio și cartilaj gras: cele mai sănătoase salate
Salatele, care sunt magnifice în diferite nuanțe de verde, vă pot aduce un zâmbet pe față cu aspectul lor. Mai ales dacă afli chiar cât de mult te ajută să rămâi sănătos.
Salată romană: împotriva ridurilor
Cunoscut ca ingredientul din salata Caesar, este plin de antioxidanți care întăresc țesuturile conjunctive ale pielii și ajută la reconstrucția celulelor, astfel încât ridurile să fie netezite, echilibrul hidric al pielii este crescut și, potrivit unei cercetări australiene, chiar protejează împotriva cancer de piele.!
Varză zburlită: pentru și mai multă energie
Datorită conținutului său de magneziu și potasiu, este cel mai bun remediu pentru oboseală. Potrivit unei cercetări, dacă îl consumați în mod regulat, îi puteți simți efectul în doar 4 zile: nivelul dvs. de energie va crește cu 90%. De asemenea, conține vitamine B, despre care se știe că au un efect de îmbunătățire a dispoziției.
Rucola: pentru necazurile femeilor
Indolul-3-carbinol găsit în rucola (pe lângă broccoli, varză, varză de Bruxelles, conopidă și alte legume crucifere) ajută la menținerea unui echilibru al hormonilor sexuali și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra metabolismului estrogenilor și testosteronului. Datorită acestui fapt, ajută la vindecarea bolilor care apar din cauza supraproducției de estrogen, cum ar fi endometrioza, sindromul premenstrual, diverse chisturi. De asemenea, afectează dezvoltarea sănătoasă a celulelor din corpul uman, contribuind la prevenirea creșterii celulelor tumorale.
Varza chineză: protejează împotriva cancerului
O cantitate mare dintr-un compus numit sulforaphane din varza chineză și broccoli ucide Helicobacter pylori, o bacterie responsabilă de ulcer și cancer de stomac.
Radicchio: te ajută să te relaxezi
Gustul său amar se datorează unei substanțe numite intibine, care nu numai că are un efect de protecție a ficatului și de curățare a sângelui, dar ajută și la calmarea sistemului nervos. De asemenea, conține magneziu, calciu, care relaxează mușchii nervoși. Minunata culoare burgundă este cauzată de un compus fito numit antocianină, care este unul dintre cei mai puternici antioxidanți!
Cartilaj gras: te face fericit
Numele lui este amuzant, nu-i așa? Această plantă numită în mod ciudat, originară din Asia, are un conținut ridicat de acizi grași omega-3. Astfel de cantități pot fi găsite numai la unele specii de pești. (O cană conține 400 mg de acizi grași omega-3 și doar 7 calorii). De aici rezultă efectul său antiinflamator și anticoagulant, care ajută funcționarea creierului și întărește memoria. Acest fapt este fericit în sine, dar s-a dovedit și din punct de vedere științific că omega-3 este un excelent stimulent al dispoziției. Datorită conținutului său ridicat de vitamine C și E și beta-caroten, are și efecte antioxidante și de stimulare a imunității.
Păpădie: împotriva toxinelor
Mii de toxine intră în corpul tău în fiecare zi, dacă vrei, dacă nu. Cu toate acestea, frunzele de păpădie ajută la detoxifiere. Este bogat în vitamine și minerale, are un efect diuretic și de curățare a ficatului, așa că vei fi mai proaspăt, mai energic și metabolismul tău va fi mai rapid, ceea ce te va ajuta și să slăbești. . Frunzele trebuie colectate înainte de înflorire și pot fi consumate amestecate cu salată verde.